凛风吹霜雪，岁寒有暖阳｜明德国学幼儿园24节气专题【小寒】

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2021.1.5二十四节气——小寒十二月节月初寒尚小，故云月半则大矣 小寒三候，向暖而生 小寒三候：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，标志着季冬时节的正式开始。 小寒诗词 《微雨》【宋】陆游晡後气殊浊，黄昏月尚明。忽吹微雨过，便觉小寒生。树杪雀初定，草根虫已鸣。呼童取半臂，吾欲傍阶行。 《清远舟中寄耘老》【宋】苏轼小寒初渡梅花岭，万壑千岩背人境。清远聊为泛宅行，一梦分明堕乡井。 小寒知识知多少 小寒的特点是天渐寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内，因此有“小寒胜大寒”之说。这是因为在上一个节令冬至时，地表得到太阳光、热最少，但还有土壤深层的热量补充，所以还不是全年最冷的时候。等到冬至过后，也是到“三九”前后，土壤深层的热量也消耗殆尽，尽管得到太阳光、热稍有增加，仍入不敷出，于是便出现全年的最低温度。 小寒美食 饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”北京的腊八粥可以说是最为讲究的，掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨才算熬好了。在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。而且，腊八这天忌吃菜。如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。陕西不产或者少产大米的地方，不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。甘肃传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸馓子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡馓”。江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可 小寒养生 小寒养生的基本原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言：“春夏养阳，秋冬养阴。”从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 小寒作品 止于至善大一班 尊道贵德大二班 自强不息中一班 厚德载物中二班 防寒提示 家长朋友们： 受冷空气影响，徐州地区本周初受弱冷空气的影响，气温有所下降，6日后期到7日有较强冷空气补充南下，风力增大，气温明显下降。本周中后期以晴到多云为主，早晚气温较低，有严重冰冻。本周最高气温8℃左右，最低气温-14℃左右。降温剧烈，气温低，持续时间长，请大家格外注意。 明德国幼特别提醒家长朋友们，及时掌握天气情况，注意孩子防寒保暖，加强安全防范意识，共同守护孩子健康成长。