单身狗的周末日记

渐忘

能坚持看完此篇说说的，也是一枚吃货么？😏😏😏😏 乌鲁木齐市的自助餐实在是多得不可计数，火锅自助、牛排自助、寿司自助、韩、日式料理自助、拌面自助等等，尤其是自助火锅，尤其广受欢迎，但凡是能离开床面活动的人群，几乎没有禁忌症！在乌鲁木齐市，无论大街小巷，不过几站路便会撞到一家，甚至在几处较大的美食街，一家挨着一家，其经营范围越发广泛、灵活、细致、人性化，对食品的种类、品牌和卫生以及服务都做足了工作。自助餐既适合一个人独享清幽，在美食中忘却工作和生活烦扰，也适合三五好友，小聚嗨聊，开怀畅饮；还适宜家庭聚会，小酌两杯，唠唠家长里短，省去了众口难调的顾虑，也享受了自取自选美食的乐趣。自助餐不只是满足味蕾、裹饱饥腹，这更是一场视觉盛宴。是不是说的有些夸张了呢？赶紧的，以图示说！ 开胃泡菜不可少，酸酸辣辣、爽脆的口感，足以唤醒你的味蕾！反正，我的味蕾已经活蹦乱跳啦～～～～ 自助调配酸奶，依据个人口味儿和喜好，添加自己喜欢的配料，黄桃酱、蓝莓酱、草莓酱、白砂糖、熟芝麻、花生碎。。。。在一碗色彩艳丽，酸甜可口的酸奶调制成功之前，我的大脑皮层已经兴奋起来，各种唾液腺也要奔放啦，吸溜吸溜~~~~~ 自配蘸料，这卖相足以圈走我的口水～～～～ 食品是按照分类分区放置的，先去看看熟食杂粮区吧，健康生活，从这里开始～～～～ 锡纸黑米，甜丝丝的，软糯糯的，有假牙、牙套的勿试～～～～ 蒸屉，有儿时在灶台前，透过火光看妈妈做饭的记忆～～～～ 这个糯米肉丸子有个很好听的名字——额。。。我不小心忘了，总之，味道、口感和名字一样棒极了～～～～ 银耳红枣枸杞糖水，美容养颜水喔！不过，我没喝～～～～ 萌萌哒有木有？？看了老半天，拍了三张照片，都没舍得吃一个，不过，这在其他自助餐店里都会有，还有更多的造型和颜色，超级可爱哒！！ 热菜区域，盛放菜品的器皿，台面，干净整洁，随时加盖，既保温又干净，放心食用喔！！ 北方人，大块吃肉大碗喝酒🍶，牛骨第一道来咯！！！ 胡辣羊蹄，香辣味儿的汤汁裹上满含胶原蛋白的肉筋儿，简直不要太惊艳到我的味蕾噢！！！ 大块儿羊骨，就差三五好友，再来一壶浊酒，哦等等，貌似，那是南方人的最爱，后面有更烈的～～～～ 粉丝蒜蓉扇贝，南方人可不屑于这么个吃法，因为我爱，所以那都不重要啦！果断装盘，俩～～～～ 品相不错，可是今天忘了带放大镜～～～～ 颜色吸睛，因为我怕，像大虫虫，路过路过～～～～ 爆炒牛头肉，香辣可口，减肥呢，就来两块儿吧。。。 烤羊排，新疆一道名吃，只顾拍照，忘了装盘，深更半夜的，隔着屏幕闻闻，它香不香～～～～ 据说，鹌鹑蛋比鸡蛋的蛋白质含量更高？？我想想，我缺的是胶原，这里只有蛋白，路过～～～～ 馕文化，新疆人都知道，路过～～～～ 煎炸烧烤区的食物，是不是也能成功俘获你的口水呢？这也是胖人的天敌～～～～ 有强迫症的我，实在是想不通，右边这条腿去哪儿啦？？！！！不能左右两条腿一起拿走嘛！！！😫😫😫😫 此物巨长肉，看看就行了，别和它较真～～～～ 赞同以上观点，路过～～～～ 长肉的，不多说～～～～ 这烤肠卡路里实在是太高，老板，就算你拿刀划拉开恁多口子，可卡路里也挥发不出去啊！！唉，路过～～～～ 这烤翅卖相当真不错，虽然拍照技术毁去一半颜值，但看着人家一串一串撸走，我内心窃喜啊。。。。都开始长肉肉吧，啊哈哈～～～～ 虽然每张餐桌中央都有烧烤炉，但是，店家还是会额外置备烧烤架和工作人员，关于食客，是自己动手大展厨艺，还是直接取用更方便的熟食，这都是一道享受快乐的选择题！我选择边走边吃，老板你不会打我吧？？ 我说店家，你摆放恁齐整，是让吃呢，还是让吃呢，还是让吃呢？是不让吃呢？还是不让吃呢？还是不让吃呢？我纠结了很久，拿了两串烤肠后，瞬间错觉自己吃了一盘子烤肠，果断放下就跑，盘子也不要了～～～～ 见过压在五指山下的，没见过压在五片子鸡柳下的🤔🤔🤔～～～～ 老板，你能告诉我那白色的是精工雕琢的肥肉，还是一瓣一瓣的大蒜啊？？这个视觉混淆，让我在长肉和减肥之间徘徊了很久很久，这就是你的不对了～～～～ 每一块青椒都卖力地阻隔鸡肤之亲～～～～ 老板，你确定这不是幼儿园门口小卖部里的飞天螺旋桨？？ 如此彪悍的纯肉，是肱二头鸡🐔，还是肱三头鸡🐔～～～～ 此物，较吸引口水，赶紧的跳过～～～～ 此物，较养眼，鉴定完毕，路过～～～～ 就连盛放食物的器皿都十分别致，让眼睛和心情一起享受，闻闻它香，是真香～～～～ 相比于美食，我更相中于这个盘子，哦不，是碗～～～～～ 我就看上那块儿树杈了，我家有个盘子正合适。。。。 面对如此憨态可掬的两位大厨，我帮他俩把油条摆整齐，回个微笑，路过～～～～ 一盏盏悬挂的吊灯，聚焦光线，笼罩在餐碟上方，辉映着几净的大理石台面，碟中美食犹如一个个妩媚动人的主角，被推向舞台的中心点，太漂亮了，下不了手啊。。。。 山药片，健脾益胃、延年益寿、预防心脑血管疾病、降血糖、益肺止咳，可药食两用，禁忌人群：1.肥胖者；2.。。。。得嘞！第一条就打住了，免秤，路过～～～～ 即便是寒冬腊月，但是在乌市室内，依然温暖如春，细心的店家用最原始，又简单无害的方法保存了食材的新鲜卫生，点仨赞吧！ 不知名菜系，目测三斤，路过～～～～ 实话说，除了蜂蜜桂花糯米藕偶尔吃一点儿以外，火锅里从不吃藕，但是想想有亲朋好友说我缺心眼，看来还是需要补补。。。。装盘——一小片～～～～ 木耳，不知从哪儿听说的，多吃此物必可清肺！虽然不知道它是怎么从胃里游离到肺里的，可我还是将信将疑的装盘了～～～～ 水晶粉！！水晶粉！！装盘，不知道吃多少，皮肤才能有这弹性和透亮度，走过路过，不容错过～～～～ 传说中美容养颜的黄花菜，赶紧来一打，此物不能错过，虽然已经凉凉了～～～～ 海带丝，三斤，路过～～～～ 室内有暖气，温湿度舒适，食材的冰鲜保存程度，超出我的想象，原谅我思想匮乏了。。。 色泽艳丽，口感佳，不知名菜系，路过～～～～ 笋尖两斤，路过～～～～ 油豆皮，重量不详，经我翻搅后，半成品出炉。。。 腐竹三斤，路过。。。 水面筋八两，路过。。。。 介绍一下，此菜名曰：豆腐皮~~~~其实，都知道，我只是停下装个盘。。。。 比海带还细的不知名品种，表示路过。。。。 谁说只有韩国的部队火锅才有年糕？？咱们的年糕，不论口感，还是味道，那可都是杠杠的！！不说了，先来几根装盘。。。。 此菜，不认识，跳过！ 这个好像叫蕨菜吧，口感确实不错～～～～ 魔芋又名？？忘了，回头想起来了再补上！减肥绝佳食材。。。。😏😏😏😏 像不像雪藏起来的小宝宝？～～～～ 豆腐！！此时正在嫩豆腐、老豆腐和冻豆腐之间徘徊着～～～～ 来个整体效果图！背景么。。。额，那边区域尚未开灯（来的有点儿早了）～～～～ 没有蓝瘦，香菇也可以这么任性～～～～ 总会有人在最适宜的时候及时添补食材，无需担心你最爱吃的那道菜下手慢了点，被清盘了～～～～ 涮火锅，怎么可以少的了塞牙神奇呢？～～～～ 东方情人节必不可少的花花，实用价值高于玫瑰～～～～ 豆苗！豆苗！爱美，减肥，养生女性，我可以来一打么？ 很多时候，很多人，并不能准确地辨别出大白菜心和娃娃菜的区别，算我一个😥😥～～～～ 在温暖如春的寒冬，依然能够吃到新鲜可口的蔬菜！棒棒哒！！ 油碟蘸料区。。。自己动手丰衣足食，这道理通用～～～～ 芝麻酱，其他配料不一一展示，成品随后就到～～～～ 必不可少的火锅蘸料，也是自己调配喔！据说，这是个广出神厨的区域。。。。🤔🤔🤔 冰鲜海产品区啦～～～～ 看这幽怨地小眼神，表示路过～～～～ 胃的容积是有限的，可视觉容量无可限量，就满足一下视觉享受吧。。。。 去掉粉丝蒜蓉后，原来扇贝可以是这个体积～～～～ 先声明一下，此鱼翅非彼鱼翅，我没有纵容不合情理的买卖和杀害昂。。。肉质也很细腻，烹饪方法对了也有入口即化的感觉，美滋滋儿哒！！ 珍珠螺，一个个慵懒地躺在沙冰上，享受灯光浴，喂！！左边那个大个儿的，你就不能给后面的留点空儿么？翻个身，亮亮你的衣服可否？ 一张没有拍出灵魂的照片，借过借过～～～～ 蓝口贝和青口贝是一个物种么？在其他自助餐厅里，青口贝稍作加工点缀，就是一道刺生啦，番茄沙拉加鱼子酱，配以芥末绿，美味儿到怀疑人生～～～～ 有图有字，不做描述～～～～ 我是真的驻足，数道道了，验证一下名字的由来～～～～ 这精湛的刀功，被业余拍照水平毁尽了～～～～ 白毛肚，再辨认一下，是的，干干净净的乳白色，没错了～～～～ 黄喉，路过～～～～ 一不小心，青虾旁边的虾仁，被我删了，不知道老板还让不让我再回去给它俩补一张合影了，呜呜呜～～～～ 备注没框进来，谁来告诉我，这叫什么虾～～～～ 哦吼！！！新疆人涮菜最爱之一，涮涮就出锅，断生即可，口感脆爽，蘸上小料，绝对能俘获对火锅的钟爱！！错过此物，火锅就失去了一半的灵魂，若是煮过头了，哈哈，先去准备牙签吧，需要提供牙医微信服务么～～～～ 对于肥牛的分类，我是门外汉，可这并不影响我已大开的食欲～～～～ 以下是吃货开启犯懒模式。。。。 饮料区域，就是冲击视觉和感官的最好实景图，关键是，饮料都是正牌厂家的，近些年也鲜少见杂牌饮料，以及近似包装顺风车现象了，口感味道都很地道，能抵御得了该区域诱惑的人，我称他（她）们为牛人～～～～ 我已眼花缭乱，就来个新疆本地的绿乌苏吧！销量很好，本地人都爱喝，不记得在哪儿看过一则笑话，wusu（乌苏）反过来看，就是nsnm（弄死你们），细细琢磨，还真就是唉，但是新疆人就好这口，没办法，ns就ns吧，先痛快了再说～～～～ 事实证明，那位仁兄是对的～～～～ 点心，种类简直不要太多，味道不要太好喔！！！路过不可错过，否则会有对不起自己的感觉～～～～ 还有没来得及给特写的点心，留着以后饿了的时候自个儿脑补吧～～～～ 零嘴儿简直不要太多好吗，对选择障碍的人来说，有些困难啊。。。啊。。。 水果种类多，但是在选取的时候要注意啦，如果不是用餐高峰期，那么就要选一下是不是够新鲜，摆盘时间长会影响口感，这个，吃货懂的。。。。冰淇淋，很多自助餐店家的冰淇淋都特棒，口感绵密且柔软、醇厚且顺滑，用冰淇淋自身的乳香衬托其他天然食材的香甜，甜而不腻，浓郁醇香，前几年很多家自助餐厅的冰淇淋，会有冰渣，口感过于粗劣了，奶香味不够纯正，近些年已经很少会再遇到那种品质的冰淇淋啦！劝自己不能错过～～～～ 姑且不说酒的品质如何，就这创意装饰酒架，就是个霸气的门脸儿，欣赏啦，小女子虽不喝酒但不妨碍点赞呐！！ 晨九点早饭，工作原因午饭免，现在十九点，扶着墙进来的，留一口气捏筷子～～～～ 21:10分，扶着墙出来，背后是服务员甜美热情的送客声～～～～ 我不确定，为什么对冰淇淋的描述会变换字体颜色；也不明白为什么明明是“烹饪”，转换字体后就成了“烹忾”了，原谅，可能是绿乌苏发挥作用了，迷惑了我的眼。。。。原本枯燥无味的周末生活，被一个单身狗在美食世界里找到了极其舒适的快乐，关于长肉的事儿，今晚与我无关啦～～～～