2020年是极不平凡的一年。年初，一场突如其来的新冠疫情让我们感受了一个不一样的农历新年，延迟开学让大家经历了最长寒假和最短暑假。2020年秋季开学后，新冠疫情在全球依然肆虐，“外防输入，内防反弹”成了我们的疫情常态化防控工作要求。在这样的大背景下，夹江县英才小学校党政班子把学校的食品安全作为重中之重的工作加以部署，将疫情防控与食品安全有机结合，充分落实主体责任，强化层级管理，规范操作流程，始终将食品安全放在心里，扛在肩上。一年来，后勤一班人慎始慎终，勠力同心，学校食品安全管理工作平稳推进。 2020年，各级领导及行业主管部门多次到校关心指导学校食品安全工作。 乐山市市场监督管理局到校督查食品安全 接受乐山市食品安全工作区县交叉检查 接受乐山市食品安全工作区县交叉检查 县教育局到校检查食品安全工作 县教育局到校检查食品安全工作 县市场监督管理局到校检查食品安全工作 为了切实抓好学校食品安全，让各项管理制度入脑入心，学校定期召开食品安全工作会及从业人员培训会。 食品安全与新冠疫情常态化防控工作密不可分。做好环境卫生，搞好常规消杀，方能最大限度防止病从口入。 设备设施的维护检查也很重要，学校定期开展对燃气设备及各类水电设备的常规维保工作。 严格落实规范的操作流程是确保食品安全的有效方法，<br data-filtered="filtered">食堂从业人员必须人人知晓并严格执行。<br data-filtered="filtered"> 一周菜谱公示 食堂食材采取双人验收制度 食材粗加工 精心烹饪 精心烹饪 食品留样 送餐 有序分餐 安静就餐 让家长走进学校食堂，参与食堂管理，体验食堂用餐，共同为学校食品安全管理出谋划策。 民以食为天，食以安为先，安以教为本。食品安全宣传教育必须渗透到学校、家庭和社会的各个层面，齐抓共管方能确保成效。 一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。光盘行动——我们来啦！ 艰难方显勇毅，磨砺始得玉成。充满挑战的2020年已然画上句号，满怀希望的2021年逐步展开画卷，让我们携起手来，静心思考、用心做事、诚心服务，为学校食品安全工作保驾护航。