<p class="ql-block"> 河南省孟津县白鹤镇可谓“汤都”，黄河、小清河、孟津河、金河涧、五龙水（五龙潭）、二龙水、图河等交相汇映。图河、黄河、金河涧、邙山丰水圈一带，则为“汤源”，圈内蜂王泉(神水)、清凉泉与甘醇的黄河水为该地域出美味佳汤奠定了独步天下的“汤料”。 </p><p class="ql-block"> 这里的人们，5000年来对“汤”情有独钟，一往情深，汤文化始終是饮食文化的主旋律。时至当下，全镇60000人都出奇的爱喝汤。一天三顿喝汤：早上红薯小米汤，中午汤面条，晚上大米红薯汤，还连连赞到：红薯米汤越喝越香。尤其是对晚饭的称谓，独树一帜。勿论晚上吃了什么，山珍海味，牛肉块，杠子馍，一律叫喝汤。大人教呀呀学语孩子说话，都教他们管吃晚饭叫喝汤。人们傍晚见面问候打招呼，要问“喝汤了没？”而不能问“吃饭了没？”你若硬要问“吃饭了没有？”那就要贻笑大方，大人们则会“日瓜”你“小孩子不会说话——晚上吃饭叫喝汤！”😃😃😄</p><p class="ql-block"> 当年姜子牙在铁谢渡(冶坂津)炖熬羊肉汤曾香飘黄河两岸，味传周商；唐时的“官场”洛阳水席的汤水即取自蜂王村的蜂王泉(据中央电视台7频道《洛阳水席》介绍)，成就了盛唐以降饮食文化的千年不衰，汤久弥香；东汉至明清由福建经铁谢古渡到内蒙古、俄罗斯的茶叶之路使数百年来铁谢大堤到下河图一带呈现出了一派“清明上河图景观”，“汤”则为“河图”中的奇葩；抗日战争期间朱德总司令由中原官道铁谢经下河图——沟口大坡口——分水岭——跃店前往洛阳同卫立煌商讨抗战大计曾在途中下河图(今汉汤街南薛家街)闻香下马痛饮一碗群众献上的源自铁谢的“薛家汤”。这一带，上世纪70——80年代，大小物资交流会，王良街、白鹤街、铁谢街(他们自豪的叫铁谢镇😃)蜂王薄姬坡庙会、汉陵庙会，到处都是羊肉汤、牛肉汤、粉条汤，赶会的人个个喝得津津有味，美滋滋，香喷喷，大汗淋淋。今铁谢人更是在下河图村汉汤街将汤文化发挥到了极致：省市非物质文化遗产铁谢李松羊肉汤、王应奇羊肉汤髙举汤文化大旗，假以秦氏千层油酥饼，游客、汤客从国内外慕名纷至沓来，山吃海喝，乘兴而来，打嗝而归，把汤生意作得风生水起，誉满天下，绘画出了新时代、新丝路汤文化大观与传奇。</p><p class="ql-block"> 今孟津县、镇政府审时度势，重现汉风“汤街”，筑巢引凤，招商纳贾，福荫庶民，振兴旅游业，助力洛阳——焦作——济源经济圈和省级副中心建设！此举顺天意，合民心，势必生意兴隆，财源三江也！值元旦汤街美食街隆重开业时节，乘兴游历数遭，拍下盛况，奉献大家，以期汤街招商顺意，有凤来仪，龙驻吉祥，开市大喜！</p> <p class="ql-block">汤街看大戏</p> <p class="ql-block">小汤客</p> <p class="ql-block">汤街大门</p> <p class="ql-block">逛汤街</p> <p class="ql-block">玩游戏</p> <p class="ql-block">转圈圈</p> <p class="ql-block">跑步去喝汤</p> <p class="ql-block">新建汤街远瞩</p> <p class="ql-block">汤街地摊</p> <p class="ql-block">仿汉一条街</p> <p class="ql-block">古风汉韵</p> <p class="ql-block">静候开戏</p> <p class="ql-block">古今辉映</p> <p class="ql-block">你唱我喝</p> <p class="ql-block">美食老板</p> <p class="ql-block">秀色可餐</p> <p class="ql-block">来一碗</p> <p class="ql-block">独吃天下</p> <p class="ql-block">美媚逗爱喝这口</p> <p class="ql-block">诱惑</p> <p class="ql-block">打卡</p> <p class="ql-block">卖相超好</p> <p class="ql-block">不忍离去</p> <p class="ql-block">网上直播</p> <p class="ql-block">长沙豆腐</p> <p class="ql-block">东望汉街汤飘香</p> <p class="ql-block">非物质文化遗产李松羊肉汤</p> <p class="ql-block">汤客打嗝离去赴景区</p> <p class="ql-block">李松和王应奇羊肉汤馆</p> <p class="ql-block">下河图古官道口</p> <p class="ql-block">另：</p><p class="ql-block">特附上年界耄耋的任永清老兄</p><p class="ql-block">《贺汤街开业大吉》诗一首，以表谢枕：</p><p class="ql-block"> 图河岸边汤业街，</p><p class="ql-block"> 海陆珍馐都搬来。</p><p class="ql-block"> 各献绝技招来客，</p><p class="ql-block"> 商户就有数以百。</p><p class="ql-block"> 一台大戏来助兴，</p><p class="ql-block"> 民间艺术亦精彩。</p><p class="ql-block"> 新建汉街招商贾，</p><p class="ql-block"> 入驻此楼定发财！</p>