缘味坊——油角、糖环

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<p class="ql-block">  油角又叫角仔,是广东著名的传统小吃,属于年节食品。俗话说:北方有水饺,岭南有油角。 <b style="color: rgb(237, 35, 8);">本店十二年的坚持和用心,纯手工制作, 传统的工艺,精选的材料, 让你吃出美味和健康, 入口都是回忆中的味道。</b></p> <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">纯手工制作</b></h1><h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">传统的工艺</b></h1><h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">精选的材料</b></h1><h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">让你吃出美味和健康</b></h1><h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">入口都是回忆中的味道</b></h1><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">油角有原味花生、香芋花生、香芋椰蓉、南瓜花生等四种口味! </b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">原味花生油角:38元/斤</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">香芋花生油角:40元/斤</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">香芋椰蓉油角:40元/斤</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">南瓜花生油角:40元/斤</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);">糖环有咸、甜两种口味!</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);">糖环:38元/斤。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"><u>欢 迎 订 购</u></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"><u>15323352060(微信同步)</u></b></h1><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  从很早的时候,北方就有过年吃水饺的习惯。广东吃油角的习俗很可能是由此发展过来的。炸出来的油角金黄酥爽,芳香宜人。在生活简朴的年代,油角是最可口的零食了,每逢过年,家家户户都会忙着做油角当年货,储存起来慢慢吃。</p><p class="ql-block"> 很多传统的广东人都相信,包油角捏花纹是可以许心愿的,一道道花纹,就是一个个心愿。而油角炸过后,一道道花纹温柔地伫立,象有无尽的心愿在蓬勃绽放,令人看到口水都流。</p> <p class="ql-block">  油角就是广东人民间串门送礼、招待客人必备的过年食品,油角的含义,是为求来年的日子也像那只油锅似的-油油润润、富富足足。油角有大有小预示一家平安 。</p> <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">象征意义</b></h1><h1> 油角象征的吉祥意义:形状像「荷包」,亦即钱包。取其钱包饱胀的好兆头。 经过经济大潮的洗礼,这些传统食品已穿上时代的新衣换上了现代的包装。让现时的广州人感到亲切和新鲜,老广的中老年人见到油角,都不禁会回忆,更为在异乡过节增添新的情趣。</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">所属菜系</b></h1><p class="ql-block"> 粤菜即广东菜,是中国传统八大菜系之一,粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。</p> <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">菜品特色</b></h1><p class="ql-block"> 油角的馅是甜的,还拌以椰丝、炒花生、芝麻、红豆等等香实果搅碎而成,包在饺子皮里。每家的油角不一样,有的咬起来硬嘎嘎的声声作响,有的松脆爽爽,口感鲜香,前者是和面时没有放鸡蛋,后者不仅放了鸡蛋还放了适量的猪油。</p> <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">营养价值</b></h1><p class="ql-block"> 油角含有大量芝麻,芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。</p> <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">适宜人群</b></h1><p class="ql-block"> 油角含油量比较大,容易上火热气的人少食。可伴茶一起食用。</p> <p class="ql-block">  糖环是广东的特色小吃之一,属于粤菜系;该小吃流传于广东惠州和原来惠阳地区如东莞、深圳、香港新界等地,该小吃曾是过年必然有的小吃,以前清远人在春节前都要准备大量应节食品。</p> <p class="ql-block">  以前清远人在春节前都要准备大量应节食品,其中最具代表性的要数米糕、糖环、角仔(又名油角仔,因需放入油锅,用滚油炸熟而成)了。糖环、角仔(油角仔)一般家家户户都能做,每到这时,小孩子是最高兴的了。</p> <h1 style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">纯手工制作</b></h1><h1 style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">传统的工艺</b></h1><h1 style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">精选的材料</b></h1><h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">让你吃出美味和健康</b></h1><h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">入口都是回忆中的味道</b></h1><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">油角有原味花生、香芋花生、香芋椰蓉、南瓜花生等四种口味! </b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">原味花生油角:38元/斤</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">香芋花生油角:40元/斤</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">香芋椰蓉油角:40元/斤</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">南瓜花生油角:40元/斤</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);">糖环有咸、甜两种口味!</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(176, 79, 187);">糖环:38元/斤。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><h1 style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"><u>欢 迎 订 购</u></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"><u>15323352060(微信同步)</u></b></h1><p class="ql-block"><br></p>

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