<p class="ql-block"> 2020年12月初，参加影社采风活动，走进六安市裕安区韩摆渡挂面村。早晨八点多，这里家家户户屋前屋后都在挂挂面。一排排的挂面，如银丝瀑布，在初冬的暖阳照射下，珠玉般晶莹。又像是一排排竖琴立在那里，细白的挂面如琴丝。竖琴的演奏家当然是这些挂面晾晒挂面的劳作者。夫妻对挂，母子上阵，老人小孩齐上阵，就连小狗狗也来帮忙，家家都在忙乎着挂挂面。。。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 他们把缠好的面条胚，一挂挂地整齐地插上挂面架，然后逐一来回上下扯面拉长，这扯面的动作像极了竖琴的演奏家。仿佛那些悬挂于蓝天之下的不是面丝而是曲谱，这些劳作者便是演奏家，随着他们手势变化，上下起落，一个个音符跳跃灵生。。。。</p> <p class="ql-block"> 古人有“举箸食汤饼，祝辞添麒麟。肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。”诗句来描写这喜庆的挂面。上世纪七十年代，物质匮乏的农村，挂面便是稀罕之物，家里添人进口，女人做月子，红布覆盖着一箩筐贺喜之礼里，挂面就是重头戏。年三十的早餐，一碗香气扑鼻的鸡汤挂面，便是小孩子一年的期盼。。。家里有人过生日，一碗挂面卧着两个荷包蛋，便是最好的生日礼物了。。。如今，这银丝般的挂面，依旧承载着这挂面村家家的生计，承载着一家老小的希望。。。</p> <p class="ql-block"> 手工挂面制作是辛苦的，然而，人们把这简单而枯燥的劳作，演绎成一种美妙的乐曲，发如丝的挂面之歌余韵悠长，令人心旷神怡。。。。。。</p>