新年的第一杯茶

茶品人生🍀

新年的第一杯茶

文:茶品人生

图:茶品人生

茶，自古以来，从神农氏尝百草，到吃茶，以茶做菜，再到团茶，慢慢的发展到今天的饮茶成风，无不体现中华民族博大精深的文化结晶。

推心置腹的讲，我也是一个不折不扣的老茶鬼。茶龄虽然不长，但学到的关于茶的一系列干货，足够我享用下半辈子。从曾经的一个一屁不懂的茶小白，经过数年刻苦学习，以茶界高人为伍，以资深老茶客为榜样，以各类茶书为基础，慢慢的在我不断的坚持喝茶下，也多少获得一些茶的精华。

2020年刚刚走过，新的2021年已向我们微笑而来。过去的一年，我们经历了太多的坎坷和辛酸，生活中谁都不容易，活着就是赚到，且行且珍惜。

一泡茶，从长出鲜叶，采青，挑青，摊青，晾青，杀青，摇青，炒青，揉捻，再经过炭火烘焙，拣剔，分类，包装等诸多工序，最后才能成为我们的杯中茶。由此可见，我们的杯中茶多么的来之不易。所以，请珍惜我们的杯中茶。

泡茶，讲究一定的技术，也与心情有直接关系。心情不好的时候，泡的茶就不好喝，要么过浓，要么苦味重。心情好泡的茶也好。无论是汤色也好，还是口感也罢，喝茶的人无不赞叹。因此，在泡茶前，保持一个心平气和的心情状态，很有必要。同时，茶好喝与否，与泡茶的手法也有一定关系。泡茶看起来简单，其实并不简单，这里面是有些学问的。泡茶的这一过程，其实也是我们人生修行的过程。

当茶落入精美的茶器当中时，那茶即刻发出优美动听的声音来，这就是茶与器的温馨对话。只有茶才能凑响这微妙的声响。

在沸水的注入下，那鲜灵的茶芽仿佛活了过来，随着沸水的上升，时而旋转，时而沉浮，时而紧密地相拥在一起。像翩翩起舞的少女，又像饱经风霜的老人，更像热恋中的情侣。气若幽兰，荡气回肠。哦，这是多么美妙而生动的景像啊。

怀着虔诚的心情，将茶汤注入公道杯。眼望着那一股涓流款款落入杯中，激荡起无数优美的涟漪，将个透明的公道杯，顿时装扮得无比灵动。伴随着馥郁的茶香，心里已乐开了花。

依次将那绿黄明亮的茶汤，注入精致的品茗杯。此时，茶未品茗人已醉。那绿黄明亮的茶汤，如同一面镜子，微微泛起波澜，无声却似有声，似故人又似知己。

眼望着袅袅婷婷的茶雾，闻着幽幽的茶香，欣赏着诱人的茶汤，举起杯儿，任那茶香窜起鼻腔，畅游其间。轻轻抿入一口，甘冽而醇厚，灵动又美味，恰似一捧晨间的甘露，直达口腔深处，妙不可言。喝了这一口，余香索绕，回味无穷。

如果要问我世上什么东西最不能辜负？肯定是茶和美食。生活中的“油盐酱醋茶”，与我们的生活息息相关。她那靓丽的身影，无处不在。作为老茶鬼的我，可以说无茶不欢，没有茶喝，就像失去活力一样。而美食，它在我们生活当中尤为重要。老话说:人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。可见生活中的美食，在我们的心目当中，占有多么重要的位置。

这一枚枚鲜灵的茶芽，在沸水的激活下，绽放出第二次生命。无不给茶人朋友一种心灵震憾和视觉感受。这是一次伟大的牺牲，也是无我精神，默默无闻地为人们贡献自己应有的能量。这何尝不是我们的苦乐人生，一片茶叶，经过多少风风雨雨，被铁锅炒，开水泡，才将香味送进我们嘴里。千百年来，茶就是这样默默无闻，却又毫无怨言的服务于我们大众，从不争半分。这正是～万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。

2021年的第一天，我泡上一杯古法碳焙蒙顶甘露茶，给以心灵美好的慰藉。在茶桌上，我喜欢欣赏各种干茶的形态美和内在美，喜欢听那茶叶轻轻撞击茶器而发出的动听声音，更喜欢欣赏茶叶在沸水下的优美舞姿。那一枚枚鲜灵的茶芽，无不代表鲜活的生命，将那生命激情活灵活现的绽放在茶人面前🙏🙏🙏

感谢欣赏

本文写于2021年1月2日凌晨五点二十

作者简介:

毛向軍，昵称茶品人生，陕西省宝鸡市陈仓区人。因近几年喜欢上了喝茶、拍照，同时也喜欢做一些家常便饭，更喜欢将拍的照片以拟文的方式呈现出来。虽说本人文化水平较低，也不是职业写手，但我愿意与志同道合的文友们分享字里行间的真谛和快乐。