<p class="ql-block"> <b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">《马铺甜茶》</b></p><p class="ql-block"> <b style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);">◆方丽芬</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> 甘茶滋味清，</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> 养肺五官明。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> 马铺深云里，</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> 药材留美名。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 此诗所赞何物？它就是茶饮界新崛起的“甜宠儿”——马铺甜茶。</p><p class="ql-block"> 甜茶，学名多穗柯。云霄百姓自古就有食用甜茶的历史和习惯，可采摘嫩叶直接在口中咀嚼，也可制成“茶”饮用，每年可采摘嫩叶2-3次，摘去嫩叶后又从老叶腋中生长出新枝条。多穗柯甜茶的干茶外形呈椭圆似蝌蚪，色泽乌黑或墨绿油润，叶底翠绿鲜活，汤色黄绿或黄红明亮，内质甜香持久，滋味清甜爽口。</p><p class="ql-block"> 在云霄“地标产品”中，马铺甜茶享有“树上虫草”之美誉。它不仅能生津止渴，而且具有很好的药理保健功能。据《中华中药志》记载：“多穗柯茶能防治高血压、治疗湿热痢疾、皮肤瘙痒等症，并具有滋养肝肾、和胃降逆、润肺止咳、解困醒酒等作用”。据研究，多穗柯甜茶中富含的黄酮类物质、三萜烯类化合物具有抗过敏，抗炎、降血压、降脂等作用，提取纯化这些有效成分，可以开发出以多穗柯甜茶为原料的第三代保健食品和天然药品。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 随着人民对健康的日益关注及对天然保健品和医药品的偏爱，对多穗柯甜茶的开发具有非常广泛的前景。</p><p class="ql-block"> 多穗柯甜茶主要分布在马铺乡湖洋村，现存原生态多穗柯甜茶种植面积约500亩。为将甜茶这一特色产业做大做强，该乡主动出击，把野生甜茶树移出深山，将高大乔木矮化成茶苗，实现良种繁育，同时邀请农业专家指导甜茶生产，学习甜茶分级制作工艺，延伸拓展产业链，将甜茶产业打造成集甜茶科研、种植、加工、良种繁育和茶食品开发、茶文化传播于一体的特色产业，目前共发展人工种植面积200亩，甜茶成品年产量可达1000公斤，相信这一片片美丽的山间绿叶一定能甜进老百姓的心中！</p>