<p class="ql-block"> 为进一步强化校园食品安全工作，提高校园食堂管理水平，切实保障广大师生食品安全健康，12月31日，天衢街道中心幼儿园食堂安全专项检查组对我园食堂进行了专项食品安全检查工作。</p> 安全防护 实地查看 <p class="ql-block"> 检查组首先查看食堂储藏间，对储藏间包装食品的生产日期、保质期等进行了逐一的检查；对新鲜蔬菜和水果等进行了，外观质量的检查！确保食品质量无腐烂、无变质。</p> <p class="ql-block"> 齐园长，现场就储藏间发现的问题，指出了明确的整改意见。</p> <p class="ql-block"> 齐园长对操作间冰柜冷冻食品的进、出货时间；餐具的消毒记录情况、保洁橱的物品摆放等，进行了全面的检查！</p> 档案查看 <p class="ql-block"> 随后，检查工作人员对食堂台账资料进行审查，查阅了幼儿园食堂食品经营许可证、工作人员健康证明及晨检记录、厨余垃圾处理、食堂原材料进货台账、索证索票落实情况等相关台账资料。</p> <p class="ql-block">进货车辆消毒记录查看</p> 安全检查 <p class="ql-block">设施设备安全检查</p> <p class="ql-block">食堂线路、天然气及灭火器的保质期查看</p> 总结反馈 <p class="ql-block"> 齐园长充分肯定了食堂规范化管理工作，指出幼儿园食堂设备齐全、空间充足和各区间分配合理，符合安全规范要求，食堂管理严、实、细，工作台账齐全，符合食堂食品安全管理要求。同时也对我们的食堂管理工作提出了要求和整改意见。</p> <p class="ql-block"> 食品安全对幼儿的健康成长至关重要，食堂管理任重而道远。天衢街道中心幼儿园将以每次自查为契机，在幼儿园领导的带领下继续做好幼儿食品安全管理工作，从细节着手食堂管理，提高责任意识，确保幼儿健康成长。</p>