落实责任 “人物同防” 街道办食药监管所切实加强冬春季冷链食品疫情防控工作

山石成岩

岁末年初,为了进一步加强进口冷链食品输入风险管控,积极发挥监管职能,强化“人物同防”,严格督促相关经营者落实食品安全和疫情防控主体责任,全面做好常态化疫情防控和食品安全监管工作。12月31日,街道办食药所组织召开辖区冷冻冷藏肉类、水产及其制品生产经营单位、餐饮服务单位、超市等市场经营主体负责人2021年元旦春节暨新冠肺炎疫情防控工作责任约谈会。 <p class="ql-block">会上组织学习了《国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制综合组关于做好2021年元旦和春节期间新冠疫情防控工作的通知》《关于印发进一步加强进口冷链食品市场监管工作的通知》等相关文件精神和法律法规;对冷链食品经营主体责任落实、索证索票、进货查验记录、从业人员健康管理、日常消杀等工作提出了严格的要求;并严肃警示相关负责人加强行业自律,依法依规开展经营活动;会上发放了《元旦春节疫情防控个人防护告知书》。</p> 会议强调,当前疫情防控形势下冷链食品生产经营单位强化防控措施的必要性和重要性,要清醒认识当前疫情防控严峻形势。 会议要求,冷链食品疫情防控工作是当前疫情常态化防控的关键一环,要切实做到“两不准”(不准购进进口冷链食品;不准委托未经备案或不具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施的企业或车辆贮存、运输食品。)、“三落实”(严格落实进货查验、索证索票制度,做到票货同行、信息一致;严格落实进销货登记备案制度,做到来源可溯、去向可查;严格落实冷链食品日报告制度,做到购进冷链食品提前6小时向辖区市场监管单位进行报告。)、“一下架”(凡不能提供冷链食品购进相关证明材料、未经报备、票货不能同行、票货信息不一致等来源不明、相关票据不全的,一律不得购进、运输、贮存和上市销售。) <p class="ql-block">通过集中约谈,使各冷链食品品经营者充分认识到疫情防控与食品安全的重要性,提高了疫情防控主体责任意识和风险意识。</p> 会后,街道办食药监管所对凯尔亮超市、民百市场冷冻食品及水产品经营户进行了现场指导检查。

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