课程起源 <p class="ql-block">午饭时间到了，我坐在小朋友身边进行陪餐，暄暄小朋友看到我拿着筷子吃饭，她说：“老师，我在家里也会用筷子吃饭呢，不过我的筷子上面多了两个小圆圈，细心地暄暄发现了我手里用的不锈钢筷子，于是便展开了讨论……</p> <p class="ql-block">老师👩🏫：你会用筷子吗？</p><p class="ql-block">一一👧🏻：我在家里会用筷子吃饭</p><p class="ql-block">冠宇👦🏻：妈妈给我在网上买了辅助筷，锻炼我用筷子吃饭</p><p class="ql-block">洋洋👦🏻：我也会用筷子吃饭，我家里的筷子是蓝色的</p><p class="ql-block">军军👦🏻：老师，我用的筷子和爸爸妈妈一样的</p><p class="ql-block">老师👩🏫：孩子们对这个平时在熟悉不过的“筷子”产生了兴趣</p><p class="ql-block">《指南》指出“幼儿的学习是以直接经验为基础，在日常生活中，创设丰富的教育环境，最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要”。因此我们生成了主题活动—“筷”乐成长，在满足幼儿好奇心的过程中引导幼儿正确使用筷子。</p> “筷”之初体验 <p class="ql-block">筷子，源于中国距今三千多年，远古时代人们吃食物都是用手抓，但是有了火烹饪后，吃烫热食物时，就用木棍来佐助，日久天长，人们便练就了用木棍来取食物的本领，这是筷子的雏形，大约到了原始社会末期，就有了用树枝、竹片，动物骨骼制成的筷子。</p><p class="ql-block">古代的筷子好神奇啊，有树枝，有骨头我想把它画下来一定会很好看！不知谁说了一句，孩子们都热闹了起来，那我们就画一画吧！宝贝们画的可带劲了，不一会儿一幅幅生动的作品就呈现在眼前。</p> 先睹为“筷”再次相约 <p class="ql-block">老师👩🏫：关于筷子的话题，孩子们有无数个为什么，为了尽快弄清楚“筷子”的秘密，我们设计了调查表，和爸爸妈妈进行了一次探索之旅 原来筷子有：塑料筷子、不锈钢筷子，竹筷子、木筷子、陶瓷筷子……</p> “筷”子大聚会 <p class="ql-block">老师👩🏫：通过实验调查，孩子们了解到了“小”筷子的“大”不同</p><p class="ql-block">第二天，孩子们把自己找到的筷子带到幼儿园和小朋友一起分享，相互欣赏、辨别交流中拓展视野，认识了各种各样不同筷子的颜色、形状，材质等……</p> “筷”来吃 <p class="ql-block">老师👩🏫：小朋友们，在家里你们会用筷子吃饭吗？</p><p class="ql-block">童童👧🏻：在家里我会用筷子吃饭，不过我用的筷子比爸爸妈妈的短一点</p><p class="ql-block">轩轩👦🏻：我也会用筷子吃饭，我用的筷子是白色木头做的</p><p class="ql-block">洋洋👦🏻：我在家里也会用筷子吃饭，我也可以用筷子夹豆豆吃</p><p class="ql-block">老师👩🏫：哇塞，原来小朋友们都这么厉害，我们一起来比一比吧！</p> <p class="ql-block">老师👩🏫：小朋友们通过自己的练一练 用一用，小朋友们觉得自己吃饭更棒了，使他们感觉自己就像个大人，很有成就感❤️</p> “筷”乐礼仪 <p class="ql-block">老师👩🏫：在使用筷子后，我们惊喜地发现孩子们对筷子的话题，有了更多的互动和表达，并把关注点放在了餐桌礼仪和卫生习惯。</p><p class="ql-block">老师👩🏫：使用筷子时我们应该注意什么呢？</p><p class="ql-block">琳琳👧🏻：吃饭时用筷子敲碗很没有礼貌的</p><p class="ql-block">宸宸👦🏻：饭吃完了不能用筷子敲碗</p><p class="ql-block">暄暄👧🏻：也不能用筷子指着别人</p><p class="ql-block">老师👩🏫：小朋友们了解的真棒，我们一起来看一看使用筷子时还需注意哪些礼仪。</p> 公“筷”公“勺” <p class="ql-block">浩浩👦🏻：老师，我在饭店吃饭时看见了墙上贴的筷子图片，爸爸说：那是公筷公勺，什么是公筷公勺呀？</p><p class="ql-block">毛毛👦🏻：爸爸用的筷子就是公筷吗？</p><p class="ql-block">童童👧🏻：不是不是，公筷是妈妈用的筷子</p><p class="ql-block">老师👩🏫：图片上的公筷公勺引起了孩子们强烈的好奇心，孩子们你一言我一语地在讨论着…</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">公筷公勺是公用的筷子和勺子，专门用于大家夹菜、盛汤，但是不能用这个筷子自己吃，是防止疾病传染的，在使用公筷或公勺后，应给它放回原位，然后使用自己的筷子吃饭，这样更加注重了卫生用餐的习惯。</p> “筷”乐游戏 乐在其中 <p class="ql-block">老师👩🏫：筷子除了可以用来吃饭，还可以干嘛呢？关于这个话题，孩子们千奇百怪的想法像雨后春笋般冒了出来……</p><p class="ql-block">瑶瑶👧🏻：我见过妈妈用筷子盘头发</p><p class="ql-block">萍萍👧🏻：筷子可以夹豆子</p><p class="ql-block">杨杨👦🏻：筷子可以用来把鸡蛋给打散</p><p class="ql-block">梦洁👧🏻：筷子可以串糖葫芦吃</p><p class="ql-block">老师👩🏫：在孩子们的手中筷子有什么新奇的玩法呢我们一起来看一看吧！</p> No.1“筷”乐夹豆豆 No.2“筷”来运 No.3“筷”来搭 No.4“筷”来投 “筷”乐天地 <p class="ql-block">彤彤👧🏻：老师，你看这个筷子上面有花朵图案，可是那个筷子上没有好看的图案</p><p class="ql-block">洋洋👦🏻：对呢，有的筷子上有图案有的筷子上没有</p><p class="ql-block">宸宸👦🏻：没关系，我们可以来给筷子设计图案</p><p class="ql-block">一一👧🏻：给筷子设计图案我也想试一试呢</p><p class="ql-block">孩子们你一言我一语的交流着，他们变成了小小设计师，给每一双筷子都穿上了新衣服…</p> “筷”乐延续，梦在远方 <p class="ql-block">本次课程我和孩子们收获了很多</p><p class="ql-block">生活即课程 ，兴趣即动力。孩子通过观察与探索，发现了一双小小的筷子，却藏着不一样的大世界，在交流、合作、分享中，孩子们“筷”乐成长！直到现在我们的“筷”乐旅程仍在继续坚持用筷进餐 ，熏陶文明用筷，探索筷子的玩法……</p><p class="ql-block">我们的“筷”乐脚步不停歇。</p>