百年传承，古方熬制

蓝色格子

农家纯手工，原生态，绿色食品食疗更健康 小时候喜欢吃各种五颜六色的棒棒糖，大人总是会拦着，说棒棒糖不能多吃，否则对牙齿、身体都不好。今天给大家介绍一款非常特别的棒棒糖，绝不会有人拦着你吃！ 就是这款来自梨都一一砀山的梨膏棒棒糖。它是用真正的梨膏做的！只加了少许白砂糖、麦芽糖调味，不含药材、化工添加剂、防腐剂，大人、小孩、孕妇都可以吃。吃起来，清甜的滋味中带着鲜梨本身的爽口，不齁不腻。最妙的是，它散发着一种独特的焦糖香气，就好像烤红薯的香，闻着就让人幸福感爆棚。 梨膏棒棒糖所用的梨，都是安徽砀山梨树王园区的酥梨，酥脆爽口、皮薄多汁，古时候更是作为“贡梨”上奉给朝廷。25斤鲜梨所榨出的梨汁，才能熬制出1斤梨膏！不加一滴水，遵循古法熬制15个小时，期间还需不停地搅拌，直至熬成遇纸不吸、聚而不散、不晕不化的饱满膏体。 相传梨膏的制作始于唐朝，后来成为宫廷专用的膳食秘方，清朝才传入民间。经过百年传承研制又在熬制梨膏时，加入适量的川贝、枇杷药材，使其止咳化痰等效果更为显著。日常食疗，用以润肺护嗓，一般纯梨汁梨膏就可以，是不添加任何药材、辅料的，100%梨汁熬制而成。 记得小时候秋季梨子成熟了，父母就会熬制梨膏罐装一个瓶子里挂的高高的，只有哪个孩子感冒咳嗽嗓子干涩才能享受到，老珍贵了。如今有了这更加浓缩、吃起来更加方便的梨膏棒棒糖，每天含上一根，润口生津，是多么幸福。 除了直接吃，还可以拿梨膏棒棒糖泡水喝，清甜清甜的，喝一口很舒服。 设计这款棒棒糖的初衷，其实就是为了让小朋友吃梨膏，但是有些小孩子不爱吃、也不好喂。就索性将梨膏做成了棒棒糖的形式，加少许冰糖调味，形状也设计了可爱的圆形、河马、樱花的萌宠图案，小孩子更加喜欢。而且市面上的棒棒糖，会添加甜蜜素、香精、固化剂等各种添加剂，给孩子吃也不放心。拿这个梨膏棒棒糖当小零食，岂不更好？ 一袋20支，每支独立小包装，图案随机分配。方便携带，纸质棒棒，安全卫生性价比高一支一元，价格实惠。净重:100g±5g (20支/袋) 安徽省砀山县，地处沿黄河故道分布的黄泛平原，这里地势平坦、土壤深厚疏松、四季分明、雨热同期，非常适合砀山梨的生长。砀山是历史古邑，已有上千年的种梨历史。 砀山梨皮薄多汁、果肉雪白、酥脆无渣、入口即化。自古盛传：“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”。 摘下的鲜梨，经过筛选、清洗、削皮、去核、打碎、压汁、过滤等十几道工序，才能拿去熬煮梨膏。什么时候熬煮梨膏、什么时候榨新鲜的梨汁，不加一滴水，不像很多商家都是用浓缩梨汁兑水替代。 熬煮这一步骤最为关键也最为磨人，因为这一煮，便是15个小时，还需专门差人时时照看、搅拌，防止结块粘在锅底。在漫长的小火慢熬中，梨汁的水分缓慢挥发，颜色随之变深，逐渐变成了深褐的蜜糖色。这时空气中开始弥漫起焦糖般的香气，梨膏的熬制才算大功告成。 待梨膏熬好之后，加入少量的冰糖、麦芽糖调味，还需再熬煮1小时左右。(冰糖:补中益气，生津润肺。麦芽糖:促进食物消化，吸收，维持肠道正常功能)最后倒入磨具，经1小时冷却，才做成这一支支可爱的梨膏棒棒糖。 储存建议：因这款棒棒糖不添加固化剂等，温度过高会变软，形状也随之改变，但不影响食用。如想保持完整形状，建议放冰箱冷藏更佳。 鲜梨汁熬制的梨膏制 清甜不腻润口生津 小编微信与电话同步，扫码有惊喜