课程由来 <p class="ql-block"> 秋天，是一个多彩的季节，也是一个丰收的季节，大自然的变化让孩子们充满了好奇与向往，盐城市冈中幼儿园大二班的小朋友们针对《七彩世界》这样一个主题中选取“老南瓜”这标志性的农作物进行了课程的研究与实践。</p><p class="ql-block ql-indent-1">于是，关于寻找秋天里最常见的“老南瓜”的故事开始了！</p> 教师思考 <p class="ql-block ql-indent-1">这个世界对孩子来说，一切多都是那么的神奇，都值得去探索，即使是一个习以为常的"南瓜"</p><p class="ql-block ql-indent-1">《指南》中指出："联系幼儿身边的事物与现象，激发幼儿的探究兴趣以此获得知识经验。"结合本班幼儿的年龄特点和需要，设定对"南瓜"展开探究！</p><p class="ql-block"><br></p> 我想知道 <p class="ql-block ql-indent-1">小朋友和老师确定好接下来要探究的"南瓜"，提出了以下问题。</p> 南瓜大集合 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 18px;">利用周末放假的时间，小朋友从田地里、菜场里、超市里寻找了不同造型的南瓜</span></p> <p class="ql-block"> 于是小朋友将我们的南瓜摆摆整齐，还真有艺术家的感觉呢</p><p class="ql-block"><br></p> 认识南瓜 <p class="ql-block">👩：现在我们已经跟南瓜做好朋友了，那就一起来切开它吧！</p><p class="ql-block">👧👦：里面空空的啊？</p> <p class="ql-block">👩：真的吗？请宝贝们用小手来摸摸看，老南瓜里面和外面一样吗？</p><p class="ql-block">👧👦：咦，（好嫌弃的模样）里面粘粘的</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">👩：除了粘粘的，还有没有硬硬的东西呀？</p><p class="ql-block">👧👦：哇，🈶️🈶️（非常兴奋）有南瓜籽！</p> <p class="ql-block">👩：那南瓜籽怎么办？</p><p class="ql-block">👧👦：扔掉？给我们玩玩吧？还是不要了太粘了。</p><p class="ql-block">👩：哈哈，其实南瓜籽也是宝贝，不过要洗洗，晒晒，煮煮，炒炒，哎呀，美味的南瓜籽就可以吃啦！</p> <p class="ql-block">👩让我们把南瓜切一切、洗一洗吧！</p> 称一称、量一量 <p class="ql-block ql-indent-1">拿出我们的小工具来量一量南瓜有多长</p> <p class="ql-block ql-indent-1">看看我的南瓜有多重</p> <p class="ql-block">欣赏我们的记录表吧</p> 美味南瓜 <p class="ql-block">👩：你们知道南瓜可以做成什么美味嘛？</p><p class="ql-block">👧👦：南瓜饼、南瓜球、南瓜芝士等等</p><p class="ql-block">👩：今天我们一起来动手制作南瓜饼，南瓜球，赶紧把手洗干净吧。</p> <p class="ql-block">👩：👇这样可以了吗？哈哈哈，经过老师的检查应该可以拿去刘老师那里蒸一蒸啰！</p><p class="ql-block"> 👩： 挖出来的南瓜籽也要洗洗晒太阳去啦！</p> <p class="ql-block">👩：来来来，最激动人心的时刻到啦！嘿嘿，闻到南瓜的香味了吗？</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">我们的南瓜已经蒸熟啦，捣一捣</span></p> <p class="ql-block">南瓜泥做好了，好香哇</p> <p class="ql-block"> 瞧我们专注的眼神就知道等会肯定能做出棒棒的南瓜丸子！</p> <p class="ql-block">把面擀好，开始做了</p> <p class="ql-block ql-indent-1">今天老师变身为厨师👩🍳，经过低油温的煎炸，南瓜丸子由淡黄色慢慢变为金黄色，这真是一个神奇的变化！在炸的过程中，南瓜丸子还会变胖哦，还要不断给它翻面，等颜色变金黄赶紧起锅，哇，香气扑鼻，要流口水啦……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">这次邀请家长来跟孩子一起参与"嗨南瓜"的活动，把小朋友在园的精彩瞬间发展群里与家长共享，不但丰富幼儿的社会生活经验，同时也促进幼儿知识、经验和技能的发展；其次也是为了帮助家长提升教育、引导幼儿的经验水平提供了更好的平台！</p><p class="ql-block"> 后续我们将用面粉做的南瓜饼、南瓜盒子。</p> <p class="ql-block">做好的南瓜饼和小朋友一起分享吧</p> 小小画家 <p class="ql-block ql-indent-1">这么漂亮的南瓜，用画笔给他画出来吧</p> 手工达人 <p class="ql-block ql-indent-1">了解"南瓜"这么多的知识之后，试用黏土制作南瓜看看</p><p class="ql-block ql-indent-1">做好的成品摆放整齐，说一说我的南瓜在"x排x列"</p><p class="ql-block"><br></p> 绘本推荐 <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: justify;">5～6岁也是孩子语言发展的“黄金期”，结合本期"南瓜"的主题选择了一些适合阅读的绘本故事。也是为了多给孩子制造说的情景，机会和话题。扩大孩子的思维,丰富孩子的思想,为说提供必要的素材积累。</p><p class="ql-block"><br></p> 我还想知道 <p class="ql-block"> 我还想知道南瓜什么秘密呢？让我们用小小画笔给她画出来吧。</p> <p class="ql-block"> 在整个活动过程中，幼儿一直追随着“南瓜”这个兴趣点，在探究中遇到了各种问题，但是教师并没有告知幼儿答案，而是引导他们在一次次的探究过程中不断的去发现问题、分析问题、并尝试解决遇到的问题。实现了自主学习、自由探索、自由表达，获得自身的发展。在这个过程中，幼儿不但积累了许多探究的经验，也在与大自然的互动中，了解自然界生生不息的力量，懂得珍视生命。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">秋已离去</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">"南瓜"的探究还在继续。。。。。。</p>