<p class="ql-block">喜欢汪老的文字，因他是纯粹的文人，也因他的文字是纯净的文字！</p> <p class="ql-block">教读《昆明的雨》，最喜欢汪老写的：下雨天屋檐下的那只斜插翅膀单脚站立的鸡🐔。这个景致多么的熟悉，在汪先生笔下却如此有了风物人情，于自然间流露出对昆明的喜爱！</p> <p class="ql-block">在今晚这样冷的天，最适合谈吃！😄😄</p><p class="ql-block">我从不减肥，能吃则吃！因为一生多么不容易，碰到了喜欢吃的还不能吃，那是为自己添堵，折磨又为哪般！所以朋友们都知道我是一个看到什么食物都觉得好吃的人！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">自然肉食是少不了的，清代李渔也说“肉食者不鄙”嘛！也正如汪老所写“狮子头”，白汤的最好吃，今天中午就托蒋利的福，吃了整三个，几多润胃！</p> <p class="ql-block">红烧肉最润嘴，特别是那种精肥相间的扣肉，放在嘴里慢慢的就化了，那种感觉真是“润我细无声”！</p> <p class="ql-block">湖南人的冬天是少不了腊肉的。汪老说“湖南人的腊肉却是切成颇大的方块，而且蒸得极烂，我没有想到腊肉能蒸得这样烂！入口香糯，真是难得。”但我不喜欢汪老这样的吃法，我家先生做的腊肉炒冬笋才真的咸脆相生，香甜相间！这里我想起了东坡的一首诗：”无竹令人俗，无肉令人瘦，若要不俗与不瘦，除非天天笋烧肉。”大才子居然也写这种打油诗来着，假如天天吃笋烧腊肉的话，估计这个冬天我又要净重十斤，还是少吃为妙！</p> <p class="ql-block">高晓声说过“什么叫文化？</p><p class="ql-block">——吃东西也是文化！”</p><p class="ql-block">我却要说“什么叫养生？</p><p class="ql-block">——会吃东西才养生。”</p><p class="ql-block">今晚刚读到了汪老自己做咸菜，做好了咸菜自己赏自己吃。碰巧今晚餐我就是喝的两饭碗酸菜豆腐汤，那个味道是神仙味道，只嫌自己肚子细了，嘴巴子还可以喝它两碗，搞得崽伢子看我当时的神情是无比的异样，盯着我之时他还要补一句：有那么好吃吗？</p><p class="ql-block">真不瞒您说，我这酸菜是自己种的大头菜自己做成的有机酸菜，吃起来那可真爽心！（周日听了王君老师的好课《陋室铭》，瞬间想到了“爽”这个词！）</p><p class="ql-block">有朋友经常提醒我：莫吃酸菜，少吃酸菜，会致癌！</p><p class="ql-block">我想告诉我的朋友，我姨奶奶天天吃酸菜，吃出了105岁的高寿！我不希冀105，清爽活个85就够了！哈哈😄</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">汪老在《人间滋味》的前面大部分都是写的蔬菜：马铃薯、萝卜、韭菜花、蚕豆等等，说这些都是安身之本！我也真正觉得，无论怎么吃，最最吃不厌的是蔬菜🥬，你吃鱼，天天吃，餐餐吃，吃它个10天，看得都厌烦；吃肉亦如此吧！（个人感觉罢了！）越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，自有萝卜白菜各有所爱，人生的百味，自是由自己去尝的，食物的滋味亦是人世间的滋味吧！</p><p class="ql-block">人间的滋味在于家，家的滋味在于厨房，有烟火气的地方就有人生！</p>