百善孝为先【第100期】——专题：我为家人做道菜照镜一中宣制作人贺佳

贺佳

家庭教育分享:[玫瑰]父母的鼓励给予孩子无穷的精神力量，锻造孩子强大的内心。就犹如铠甲一般，保护着孩子不受外界影响，站在自己的舞台中央闪闪发光。[玫瑰]不是所有的鱼，都生活在同一片海里。每一个孩子的成长，都在制造无限的可能性。 [玫瑰]对于孩子来说，父母的信任和鼓励，才是督促孩子不断实现自我梦想的动力。 六一班郭鑫航 今天我做的是炸萝卜丸子，首先，首先先把萝卜切成丁，然后把萝卜放进一个盆里，放入盐，十三香，鸡精，放入面粉和三个鸡蛋，然后不停的搅拌，把它们搅拌的混合在一起，然后起锅烧油，把他们弄成圆形，然后炸三分钟就好了。 六二班冯鑫炎 今天我做的是炸春卷，虽然很简单，但是要把火力控制好，不然有时候会糊，油有可能还会溅到脸上或身上，通过这次做饭我懂得了家人们做饭辛苦，所以我们要做一些力所能及的事。 六三班赵舒婕 今天妈妈要教我做一道菜，排骨炖土豆，排骨先焯水，撇去血沫，过水冲洗干净，另放水倒入排骨，放入葱，姜，花椒，辣椒，八角，小火慢炖，炖45分钟，放入土豆片，再炖五分钟。出锅，放盐，鸡精，味精。妈妈在旁边一直在指导我，看来做饭还得勤学多练，要不然会眼高手低，极不顺手。 六四班徐枫 今天我做的是炒凉粉。首先把一整块凉粉切成片，然后把香菜择好，切段备用再把蒜薹切丁备用，打好鸡蛋液，起锅烧油等油热了之后将鸡蛋液倒入锅中，然后把蒜苔倒入锅中，将凉粉倒入锅中翻炒均匀，捣碎，然后出锅撒上香菜，就完成了。 七一班赵林峰 今天晚上我想让妈妈教我做一道菜。食材早已买好，可是，我开始我并不知道该怎么做。妈妈就在旁边指导我该怎么做。从切菜、洗菜，在到翻炒、出锅这些都是看着简单做着难。从这次我也看出家长们平时的不易。我以后要多帮家长做一些力所能及的事。 七二班江佳音 我今天中午刚回家，就看见妈妈正在厨房里切东西，我就赶紧去帮忙，原来妈妈正在牛肉炖粉皮，妈妈已经把东西都切好了，我就赶紧帮妈妈往锅里放。不久，香喷喷的汤就好了。哇！真香！ 七三班高泽浩 今天做完作业，妈妈正准备要炒菜，我跟妈妈说让我试试吧！于是我就在妈妈的指导下，做了大烩菜，吃着自己做的烩菜，味道就是不一样，以后我要多学做菜，帮妈妈分担。 七四班江轩 晚上我做了我拿手的牛肉卤面条。我们全家人在一个餐桌上吃饭。我做好面条时候非常的累。体会到了妈妈的辛苦。我以后要多帮妈妈干一些力所能及的事情。帮妈妈分担责任。 八一班李雨琳宫保鸡丁材料：鸡肉，胡萝卜，花生，干红椒，葱姜蒜，芡粉调料等。步骤：1、把鸡肉切成丁状，加入适量料酒、十三香、酱油、盐以及葱姜蒜，搅拌均匀，腌制十五分钟备用。2、胡萝卜切丁备用，干红椒切好备用，3、把花生米炸出来4、把腌好的鸡丁过油，5、再起锅烧油，加入葱姜蒜翻炒，依次放入胡萝卜丁、鸡丁、花生米翻炒，加入适量盐，味精，鸡精翻炒，6、最后用水勾兑芡粉倒入锅中翻炒，一份宫保鸡丁就出锅了！ 八二班韩士元今天中午，我为家人做了一道“牛肉烩面🐮 ”。食材：烩面片、千张、香菜、葱、蒜苗、海带、熟牛肉🐮 准备工作：取出熟牛肉、千张、海带、香菜、葱、蒜苗，牛肉切成薄片，千张、海带切成条，香菜、葱、蒜苗切碎。正式开始：起锅烧水，等到水开的时候拽烩面片，把烩面片撕成条，放入锅中，煮一会儿，等面条🍜 煮熟时放入千张、海带，再煮一两分钟，就可以了。取出面条，放上几片牛肉🐮 ，加几勺汤，放入葱花、香菜和蒜苗，滴点香油、生抽、醋、耗油，最后在放点盐。一碗烩面就大工告成了。 八三班闫隆潮 今天晚上我决定给妈妈做道菜叫做醋溜白菜。先把准备好的白菜切成小段段，然后拿出2个红辣椒和3瓣大蒜把它们切成小段段，让后在锅里倒一点油，等油冒烟的时候将切好的辣椒和蒜瓣放在锅里翻炒一下，然后再将白菜放进去，一切翻炒，再向锅里放点糖盐和醋，再翻炒一会，最后放点鸡精。这样，醋溜白菜就做好了。 八四班布启恒 今天下午我和妈妈一起做了些小笼包。首先，将醒好的面团切成一小块，压成面皮，然后拿勺子将馅料放入面皮中，将面皮的边一点一点折起来，折成一个包子，然后放入蒸锅中，蒸30分钟，然后就做好了。在妈妈的帮助下，很快就做好了。 九一班王欣怡 今天我做了一道蒜菜抄肉，抄的过程可以说“危险十足”。我左手拿着锅盖，右手拿着炒菜铲，站的十分远，生怕油溅到身上，经过了一番努力，菜终于做好了，心中也有一种成就感。 九二班高晨煜 1:清洗鹌鹑蛋，冷水下锅煮三分钟捞出。2:剥壳，改花刀。3:油热放入姜蒜.红油，炒热以后放入八角，香叶，干辣椒，生抽，蚝油，糖，桂皮，花椒，酱油，盐。4:放入清水没过鹌鹑蛋，大火烧开小火收汁儿。 九三班冯诗琦 今天来做一道青椒肉片。首先把鸡脯切成块和面粉拌在一起。再拿3-4个辣椒和青椒切成丝。然后锅中倒一层油，油热后下小青椒辣椒和鸡脯，最后翻炒5分钟就可以了。这盘菜一拿到桌上就吸引了所有人的目光，虽然做饭不是一件容易事，但看着精光的盘子，我的心中就美滋滋的。 九四班赵梦洁 晚上我帮妈妈一起做饭。我们全家人在一个餐桌上吃饭。我做的土豆味道…不过我体会到了妈妈的辛苦。我以后要多帮妈妈干一些力所能及的事情。帮妈妈分担责任。