晒莨~香云纱坯稠的制作工序

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香云纱又名“响云纱”，本名“莨纱”，是采用植物染料薯莨染色的丝绸面料，是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料，被纺织界誉为 “软黄金”

关于它的起源还有一段故事。话说珠三角渔民用薯莨浸泡渔网时发现渔网变得坚挺耐用，他们将衣服浸泡了薯莨汁后，发现也能像渔网那样坚挺，加之沾染上的河泥能使衣服发出黑色的光亮，而且衣服越穿越柔软耐用，因此渔民在浸泡渔网时也开始浸泡自己日常生活的衣服，久而久之这种特殊的地域性纱绸制品就出现了。

珠江水系出海口，其中主干流西江、北江从广西、湖南之崇山峻岭之间涌出，途经数百里相对平缓的丘陵地带，到达中山、南海、顺德，同时主干流分成无数支流，形成河涌交错如网，流速更加缓慢，河床下细润无沙之泥层逐渐沉积，形成丰富的晒莨技艺中最主要的原料之一——“河泥”，它富含亚铁离子，颜色灰黑，无恶臭味，手感细腻，不含影响使用的杂物。同时，河涌两岸多是平坦之地，到处可以种植青草以形成晒莨技艺的主要场地——“晒地”。

香云纱的制作不是封闭式的，而是与阳光、泥土、植被、河水等自然元素密不可分。不可控的气候条件，直接影响着香云纱生产的周期与产量，这也使成品更加珍贵。

工艺流程：坯绸准备→薯莨液制备→浸莨水→晒莨→洒莨水→一次封莨水→一次煮绸→二次封莨水→二次煮绸→三次封莨水（俗称“起货”）→过泥→清洗河泥→四次封莨水（俗称“复乌”）→摊雾

薯莨汁液主要成份为易于氧化变性产生凝固作用的多酚和鞣质，和“过河泥”的高价铁离子发生化学反应后产生黑色沉淀物，凝结在制作绸缎的表面。香云纱正面黑色，反面黄褐色。

晒莨技艺另一主要原料——薯莨，在高要、禄步、新兴等地之山麓，随处可见

香云纱的晒制过程对阳光和环境的要求非常严格。阳光，草地，薯莨，河泥，缺一不可。一年之中只有清明节至中秋节这段时间适合。而在这半年时间里，需要完成三洗九蒸十八晒共几十道工序，然后在日出之前涂泥(过乌)。

浸莨

把已准备好的绸缎放入浸莨用的水槽中，用最浓的薯莨水（称「头过水」）浸过绸面，并不断用手翻动。其浓度比例，只有为数不多的老师傅才懂，他们根据每天工作的进度和数量，随时调节薯莨汁的浓度，这种调配全凭常年积累的实践经验。

洒莨水

绸匹晒干后，用桶盛莨水喷洒到绸匹上，如是重复好几遍，使染色更均匀。洒莨水的工匠有点像杂技演员，表演着某种行进间扎马步的功夫。洒莨水后还要用蒲叶帚扫匀，工匠像手着画笔一样，在天地之间创作，画面颇有意境。

为使其变得柔软，这是还需要一个叫“滩雾”的工序：将绸疋落日西沉后平摊在草地上，草根吸收了地里的水分，滋润到草身，绸疋由此也吸收了草身的水分而软化。晒莨过程至此已全部完成。最后卷绸、码尺、整装入库存放。至此，一匹完美的香云纱布料就这样诞生了。

踢竹

面料在草场铺开后要用竹竿固定。待日晒充分，经验丰富的匠人将竹竿收回。只需用脚向上一踢，竹竿即被纳入臂弯，被称为「踢竹」。轻巧的技术背后，是反反复复的辛苦训练。

卷绸

整个晒莨场上可同时操作的布料最多可达百匹，每一匹长度在20米上下。要在短时间内铺展与收纳数量与体积如此庞大的布料，且要保证整齐，全仰仗「卷绸」的工夫。力量、速度、幅度，都需依靠经验。展开的布料在匠人的操作下，只需十几秒，即被重新折叠齐。