过年了，腊肉怎能缺席，务川“仡哈女”腊系列，绝对触动您的味蕾

木易楊

火烤烟熏五线纹，风吹数日起红尘。 浑身染就千重味，烧炒煮蒸皆诱人。腊肉，仿佛是人间烟火的诗意画。在村庄农院，向阳的墙上挂着腊肉，充满了生活的气息；在市井民间，家家户户阳台上晒着的腊肉，一年又一年，多少日子就这样一如既往的保存。 　　腊肉，有时候又是一种难解的情怀。从远古到现代，在漫长的时光中，混合了阳光、故乡、记忆等因素，腊肉已变成一种文化的符号，就像青花瓷，就像陶器。 　　务川“仡哈女”牌腊肉系列为绿色食品，取材于大山深处野生饲草喂养的上乘土猪肉，配以食盐、花椒等配料腌制，经柏枝熏烘及现代科技加工，高温灭菌，真空包装，携带方便，不含任何添加剂，色鲜味美。产品主要销往各大中小城市，属居家、旅游、馈赠之上乘佳品。 　　“仡哈女”腊肉质地鲜美，放得越久，色味越正。从头年腊月，经春暖花开，盛夏酷暑，秋高气爽，寒冬凛冽，可以一直保存到第二年腊月。洗干净切成薄薄的肉片，或煮或炒，待弄熟端上桌，吃上一口，但见膘白肉红，食用油而不腻，软而不绵；膘油浸入菜里，连菜也淡香幽幽，开胃下饭；和梅干菜蒸制成烧白，入口即化，那种香，那种鲜，沁人心脾。 　　马上过年了，腊肉绝对不能缺席。务川“仡佬女”腊系列，保证触动您的味觉。亲朋好友围一桌，夹上一片薄薄的腊肉，咬上一口，咸香中透出浓浓的乡情、亲情，还有儿时的回忆，顺着味蕾一直在脑海，在肠胃、在心间回荡。真香，真幸福。虽然平日里大鱼大肉早已吃厌，始终认为年饭桌上只有吃到了腊肉，才觉得是真正地过了年。我们想念的不仅仅是腊肉的味道，更是对家乡的情怀，今年的腊肉您们家准备了吗？ “仡佬女”腊制系列抢购热线：19117785936，18385149332县内抢购点：务川大酒店 务川古哈仡酒店仡佬之源景区九天购物超市关注《务川旅游》抖音号，适时直播抢购和随时在线购买。