<p class="ql-block">2020年12月28日上午，定山镇常务镇长陈宏、市场监督管理局副局长及派出所领导在园长张翠飞的陪同下对我园食品安全检查指导工作</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 检查组在园长的引领下，实地查看了食品库房、、清洗间等区域的安全卫生情况及操作环节。重点检查了明厨亮灶、库房原材料质量和食品储存情况、食品留样。同时现场询问厨房从业人员有关食品安全的相关制度。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">随后检查组查看了索证索票、供货商协议、原料采购台账、食物中毒应急预案、食品留样记录、晨检记录、消毒记录、食品安全教育计划等档案资料以及电子追溯平台的运作情况。</p> <p class="ql-block">检查组对我园食堂卫生安全工作给予充分肯定，同时对我园食品安全工作指出指导性意见</p> <p class="ql-block">我园将以此次检查指导为契机，一如既往地严格执行食品安全规章制度，严要求，严把关，努力营造一个良好安全的环境，为确保幼儿的健康安全，砥砺前行！</p>