<p class="ql-block"> 为了使幼儿园的孩子们更健康、更快乐的成长，我园始终把幼儿安全工作放在首位，特别是幼儿的食品安全更是重中之重。幼儿园对食堂炊事人员提出严格要求，在保障食品安全的同时，要兼顾到“色香味”。<span style="font-size: 18px;">为提高食堂炊事人员制作面食的技能，并能做出营养美味、创意新颖的面食</span>，我园开展了食堂炊事员面食技能大赛。在激发食堂炊事员创造力的同时，调动幼儿进餐的积极性，促进幼儿伙食、面食的多样化。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 18px;"> 比赛前期，炊事员们进行了认真的备战，从选材到制作方法，从口味到色彩，都作了精心设计。</span></p> <p class="ql-block"> 本次比赛分为两项，一项是固定项目：要求炊事员从30多个面食花样中，现场选出6种面食，在5分钟内进行制作，另一项是自选项目：在规定的时间内自由发挥，自己选择制作并进行摆盘。由食堂主管宣布比赛开始</p> <p class="ql-block"> 比赛过程中，炊事员大显身手，亮出了自己的绝活。一团面在她们的手中搓成条、揉成块，配上的面质装饰物，一盘盘可爱至极、造型各异的面食就完成了。</p> <p class="ql-block"> 瞧，可爱的小鸟、美丽的蝴蝶、漂亮的太阳花等一个个创意独特、充满童趣的<span style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 18px;">花样面食艺术品展现出来。</span></p> <p class="ql-block"> 最后由幼儿园领导、教师、家长代表担任评委，从幼儿饮食特点出发，以“大小适中、颜色搭配、造型美观、整体效果”为标准进行评比。</p> <p class="ql-block"> 通过本次活动，不仅提高了食堂炊事人员的工作技能，还促进了学业务、练技术的积极性，为幼儿饮食锦上添花,使幼儿园的膳食更加丰富，更好地促进幼儿的健康成长。</p>