活动起源 <p class="ql-block ql-indent-1">幼儿园常常会吃到豆腐干、豆芽、豆腐皮、豆浆之类的食物，虽然老师也常常引导孩子们要多吃豆制品，可是孩子们对豆制品还是没什么食欲！于是从上学期开始，我们便开展了一系列有关“豆豆”的主题活动！区域活动《磨儿圆豆浆香》为其中之一，旨在通过幼儿亲身操作体验，了解传统豆浆制作的过程，激发孩子们喝豆浆、吃豆制品的兴趣！</p><p class="ql-block"><br></p> 活动总目标 <p class="ql-block">1.初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿喝豆浆的兴趣！</p><p class="ql-block">2.培养幼儿的动手能力以及合作意识。</p><p class="ql-block">3.<span style="font-size: 18px;">乐意参加制作活动，体验劳动的快乐!从而学会珍惜别人的劳动成果。</span></p> 第一次活动 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><u> 活动目标 </u></b></p><p class="ql-block">1.了解各种工具的特点和使用方法，解决制作过程中发现的问题。</p><p class="ql-block">2.锻炼幼儿的小肌肉，提高手部动作的灵活性和力量。</p><p class="ql-block">3.培养幼儿的尝试精神!</p> <p class="ql-block">一、关于石磨</p><p class="ql-block">石磨最初叫硙（wei），汉代才叫做磨，是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。今天我们来了一位神奇的"好朋友"石磨，让我们一起探索石磨豆浆的乐趣吧。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">老师先示范怎么操作石磨，请小朋友观察并学习。小朋友们要思考的是：黄豆从什么地方放进去？黄豆的量又放多少呢？孩子们操作后很快找到了答案。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">二.介绍工具及使用方法①石磨—磨制豆浆原浆②大盆—盛装豆浆原浆③小盆子—用来装黄豆和水④勺子—用来往磨孔里加适量水⑤滤布—对豆浆原浆加以过滤提纯⑥刷子—用来刷下石磨槽中的豆浆⑦电磁炉—加热豆浆</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">三、石磨豆浆制作的步骤：</p><p class="ql-block">1.浸泡黄豆2.磨制豆浆3.过滤豆浆4.烧煮豆浆</p> <p class="ql-block">瞧，豆宝宝已经喝饱了水！</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 18px;">孩子们早就迫不及待想要自己操作一番！孩子们分工合作，一个小朋友将提前泡好的黄豆舀进石磨洞，另一个小朋友就使出自己浑身力气让石磨转起来。为</span>什么我磨的豆浆里还有的黄豆块呢？看看别人有没有？他为什么没有？他是怎么磨的呢？哦~ 原来是平平地、稳稳地磨，就会把黄豆磨得又细又碎。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><u> 观察与推进 </u></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过老师的讲解幼儿认识了制作豆浆的各种工具和使用方法，由于第一次尝试，孩子们对工具的使用还不够熟练，添加豆子和水的比例还不够合理，导致有的豆子还没有磨碎！</p><p class="ql-block"><br></p> 第二次活动 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><u> 活动目标 </u></b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">1.初步学会过滤豆浆及整理清洗器具并放回原位！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">2.能分享与同伴合作的经验，乐意参与磨豆浆活动！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">3.体验劳动的快乐！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">“大力点，再大力点，哇，石磨转动啦！你来帮我倒点水...哇！白白的豆浆流出来咯！”有了上一次的经验孩子们分工合作，配合默契，石磨坊里其乐融融，笑声不断。孩子们沉浸在探索过程的喜悦中。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">奶白色的生豆浆缓慢的从石磨缝中流出，顺着石槽汇集到漏口处一滴滴的流入盆子里！接下来，便是过滤豆浆啦，这个时候更是考验小朋友的合作能力的时候啦！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">小朋友顺利地完成了豆浆的过滤！</p> <p class="ql-block">虽然磨豆浆的过程有点吃力，但是小朋友们都沉浸在磨豆浆的过程中，大家一起合作，齐心协力！</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><u> 反思及推进 </u></b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">此次活动前老师引领幼儿再次深入地进行探索，给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动，给予幼儿较宽松的氛围，教师只是充当了活动中的支持者、</span>鼓励者，合作者，引导者，用心倾听幼儿的表述,并及时的梳理与小结。所以活动开展得很顺利，于是我们将下次活动的重点放在最后一个环节煮豆浆！</p><p class="ql-block"><br></p> 第三次活动 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><u> 活动目标 </u></b></p><p class="ql-block">1.锻炼幼儿的小肌肉，提高手部动作的灵活性和力量！</p><p class="ql-block">2.熟悉豆浆的制作全过程，喜欢参与劳动！</p><p class="ql-block">3.体会劳动的艰辛，学会珍惜劳动成果！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">看到豆浆从石磨流出来，小朋友们觉得很神奇，幸福又满足!</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">老师说豆浆煮沸腾以后还要继续让它沸腾，待小泡泡消失不见才更好喝！我们简直迫不及待想尝一尝这样做出来的豆浆是不是和我平时喝到的豆浆一个味儿啊！</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 18px;">我们的劳动成果出来啦，豆</span>香味扑鼻而来，白砂糖作为辅料，让豆浆变得更加香甜可口！ <span style="font-size: 18px;">这就是我们平时喝的豆浆！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">排好队，等待着豆浆凉一下，等不及啦~ <span style="font-size: 18px;">，今天终于体会到了制作豆浆的艰辛和来之不易！自己劳动做出来的豆浆真好喝！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);"><u> 反思推进 </u></b></p><p class="ql-block ql-indent-1">活动不是一个简单的过程，而是结合幼儿的生活经验，激发幼儿对事物与现象的探索欲。让幼儿通过自身主动地观察、操作，去发现、感知和探索，从而在实践的过程中转化为自身的知识经验。让幼儿通过自己的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，体验劳动的快乐。孩子们在第三次活动中说到我们喝不完的豆浆还可以分享给其他班的小朋友，于是有了第四次豆浆分享活动！</p><p class="ql-block"><br></p> 第四次活动 <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);"><u> 活动目标 </u></b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">1.熟悉制作豆浆的全过程，并能熟练操作！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">2.会整理器具，并清洗整理简单的器具！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">3..愿意分享自己的劳动成果，体会分享的快乐！</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">热乎乎的豆浆真好喝呀，原汁原味，暖暖的下午茶，幸福又满足的孩子们！</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><u> 反思与推进 </u></b></p><p class="ql-block ql-indent-1">研磨豆浆欢乐多，本次活动激发了孩子们的兴趣，宝贝们在轻松愉快的环境下自主的玩，体验劳动的乐趣，不仅锻炼了宝贝们小肌肉的灵活性，培养他们的动手实践能力，提高了生活技能，孩子们在合作中获得了成功的喜悦，懂得耐心地聆听，同时培养了幼儿的自信，丰富了幼儿的视野，更让宝贝们了解了中华民族传统文化。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">希望孩子们在我们活动的开展下更加懂得合理膳食，养成不挑食、珍惜粮食、热爱生活的良好生活习惯！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">班级:西瓜班🍉</p><p class="ql-block">编辑:屈 燕</p>