张老汉如是说 <p class="ql-block">张老汉是我爸爸，我们姐妹三个都叫张老汉，我爸爸是个家里外面孰知的乐天派，今年八十有六，我爸爸优点很多，人缘好，性格好，记性好，跳舞好，唱歌好，口才好，……就是有一样不好，耳朵背，喊爸爸懒得理你，叫张老汉立马应声，所以爸爸就变成了张老汉。闲暇之余我们姐妹三个都爱听爸爸讲故事，讲笑话，略做整理便有了今天的不成文的文。</p><p class="ql-block">现在人们生活好啦，吃香的喝辣的，穿金的戴银的，但是过去的好东西他们没见过，更没享用过，先说一下穿的宝贝，那是白天穿，晚上盖，天阴下雨毛朝外，冬保暖 ，夏隔热，一衣在手走天下———老羊皮袄一件。现在的人啊，你们没见过吧。这就是人们常说的内蒙三宝莜面，山药（土语，学名是土豆）大皮袄中大皮袄能名声在外的原因，我们内蒙一年有六个月的取暖期，过去最冷的时候将近零下30度，没有皮袄真是过不了冬。即使天气转暖，内蒙昼夜温差大，俗话说得好：早穿棉袄午穿纱，晚上抱着火炉吃西瓜，皮袄也是有备无患的，况且真赶上下雨皮袄毛朝外穿上，雨水会顺着毛流下去，里面根本湿不了，所以皮袄是公认的宝贝。</p><p class="ql-block">还有吃的美味，早晨圆头醒脑，中午你剥我炒 ，晚上有棱有角，开动脑筋想想看———山药，学名是土豆。早晨起来焖土豆，人手一个是早点；中午把焖好的土豆剥皮搓成颗粒拌上莜面，胡麻油放上葱花下锅翻炒，这就是传说中的内蒙名吃———炒块垒；晚上锅里放水，放上小米 ，然后土豆切块，呵呵棱角分明煮熟了，拿大铜勺直接放炭火上放胡麻油呛栽栽面花，（村里漫山遍野，随处可见的一种小花，采摘晾干号称我们自己的花椒。）放少许盐，开吃。简单的饭食还有一个正规的吃法，美其名曰：平端紧吸溜，为了配合张老汉随处可见的生活乐趣，我给它冠以一个与时俱进的名称是光碗行动。</p><p class="ql-block">过去的年代，生活简朴，现在的年轻人是无法想象的 ，现在的年轻人生活节奏快，压力大，但是不管那个年代，我们都要善于发现生活中的闪光点，让平凡的生活过的有滋有味 ，这是生活的真谛。</p><p class="ql-block">今天先给诸位分享这些，如果感兴趣且待下次继续。</p><p class="ql-block">张老汉系列（一）</p>