问道江南,探寻"一壶"

方金芳

<p class="ql-block">金华市“一壶生”文旅发展有限公司</p><p class="ql-block">地址:金华市兰溪市女埠街道上街50号</p><p class="ql-block">联系人:方协庭13858997385</p><p class="ql-block"> 方金芳13665887973</p><p class="ql-block"> 方小龙15990029741</p><p class="ql-block"> 方卫东13516840065</p> <p class="ql-block">江南水乡旧知名,女儿滩上月初明。兰溪女埠,是钱塘江中游一座有一千七百年历史的文化古镇,浙江省文化名镇。这里人杰地灵,唐代宰相舒元與,明代御史邵玘,八婺名儒章懋,处士方太古领衔的”一门五代六诗人”由此走出。这里物产丰富,各种工艺精品、美酒美食、时果特产,传统非遗精彩纷呈,盛名远播。</p><p class="ql-block">“一壶生”乃明代处士、理学家、诗人方太古之自号。他一生纵情山水,精研理学经史,精通岐黄之术,造诣颇深,著述宏富。“一壶”两字语出《鹖冠子·学问》,寓含“中河失船,一壶千金”之义。本公司由方太古后裔创办,以方太古自号命名,系经营本地非遗文旅产品和著名特产的专业公司,其宗旨为承继古代文化,弘扬传统道德,将本地传统文化、非遗工艺和精特产品推向市场,走进千家万户。</p><p class="ql-block">欲问道江南,请拥抱”一壶”。</p><p class="ql-block">金华市“一壶生”文旅发展有限公司</p><p class="ql-block">地址:金华市兰溪市女埠街道上街50号</p> <p class="ql-block">组合型春节年货大礼包,试营业年货置备组合高,中,低档礼盒。6盒以上起批,欢迎垂顾。</p><p class="ql-block">一、五年陈荞麦烧1斤、红糖2斤,土索面(长寿面)2斤、蜂蜜1斤&nbsp; </p><p class="ql-block">二、八年陈荞麦烧1斤、红糖2斤,土索面(长寿面)2斤、蜂蜜1斤&nbsp; </p><p class="ql-block">三、五年陈荞麦烧1斤、山核桃1罐、香榧1罐、蜂蜜1斤&nbsp; </p><p class="ql-block">四、八年陈荞麦烧1斤、山核桃1罐、香榧1罐、蜂蜜1斤</p><p class="ql-block">五、八年陈荞麦烧2斤、山核桃1罐、香榧1罐蜂蜜1斤&nbsp; </p><p class="ql-block">以上蜂蜜,兰溪本地专业养蜂蜜。</p> <p class="ql-block">"一壶生″系列农特产品,如有需要或团购者可加方先生微信咨询。</p> <p class="ql-block">八年窖藏荞麦烧::10kg,20Kg,50kg</p><p class="ql-block">“小酒一端,一醉一天。”这是这个春节,不少爱酒之人的常态。虽有无奈,但也算苦衷作乐。</p><p class="ql-block">梅江烧白酒,连续19年获省农博会金奖,全国名特优新农产品。被誉为“江南小茅台。”一坛老酒,它的悠久的传承,良好的品质,优良的口感,送给爱酒的朋友、孝敬长辈,绝对是一份沉甸甸的友情和敬意。封存酒坛多用桐子叶、荷叶、用绳子扎紧,再用砖头压紧,更有甚者,还用黄泥浆拌稻秆封紧酒坛,使之不漏酒气,然后窖藏。</p><p class="ql-block">窖藏过的梅江烧,口感更是绝妙,只是很多人来不及窖藏,就忍不住喝开去。</p><p class="ql-block">梅江烧清香纯正,味醇适口,在兰溪民间有“小茅台”美称,它是好酒者的挚爱。</p> <p class="ql-block">八年陈窖藏荞麦土烧酒礼盒套装2瓶/提</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">八年陈窖藏荞麦土烧酒。</p> <p class="ql-block">五年陈窖藏荞麦土烧酒</p> <p class="ql-block">五年陈窖藏礼盒2瓶/提</p> <p class="ql-block">五年窖藏荞麦烧白酒</p> <p class="ql-block">枇杷是兰溪的特色优势水果,种植面积达2万亩,产量5500多吨以上,产值近亿元。主要分布在女埠、黄店等地,其中以女埠街道的穆坞枇杷最为出名。穆坞枇杷先后被评为浙江省名牌产品、浙江省著名商标、浙江省知名商号、浙江省农产品金奖,多次接受中央省市媒体的采访报道。目前,穆坞种植5500亩。</p> <p class="ql-block">枇杷有很高的营养价值,含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素C和维生素A等多种成分。枇杷中的有机酸,能促进消化腺分泌,增进食欲,帮助消化,还具有止渴解暑的功能。以枇杷为原料制成的“枇杷膏”,有清肺、润喉、解渴、止咳的作用,被用作中药。枇杷还可以做成罐头、果酒等。而兰溪枇杷果实白嫩,皮薄肉厚,咬一口,水汪汪的,堪称枇杷界的白富美。</p> <p class="ql-block">兰溪穆坞自家枇杷山上正宗土蜂蜜(中华蜂)~~源于华东枇杷第一村——兰溪穆坞网上一查就了解是个四面环山、果树拥抱、山清水秀、无工业污染的村庄。采枇杷花酿造而成,纯度极高,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,余味清香悠久,含有多种能被人体直接吸收的微量元素。土蜂蜜, 一年仅仅取蜂蜜一次。冬蜜,而且是可贵的土蜂蜜,并且是绝对正宗枇杷蜜。</p><p class="ql-block">枇杷蜜属稀有蜜种。是由勤劳的土蜜蜂采集枇杷花,经酿造而成。甘甜上口,堪称蜜中佳品。产自穆坞第一枇杷村,是难得的纯天然无污染的绿色食品---土蜂稀少,野外生存能力强,不生病,不用药,产蜜无药物残留。&nbsp;枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。土蜂蜜细腻,营养价值更高。稀少而名贵的土特产在市场上价格一路攀升,时常出现所谓的“天价”,而更加稀少者,即使买方愿出再高的价钱,也已买不到货。真心,好蜜难求!</p> <p class="ql-block">蜜蜂胶</p> <p class="ql-block">古法木桶养蜂,传承千年文化</p><p class="ql-block">木桶养蜂的蜜是自然成熟的活性蜜,活性成分完善丰富、周期长、成本高、产量低,这种蜜宝贵的,稀缺的,有限的!古法压榨取蜜,可以保留最原始的味道和营养。(蜜中有少许杂质属正常,是花粉,王浆,蜂胶,蜂蜡…)绝对秒杀洋蜂。</p> <p class="ql-block">放养在枇杷树果园土蜂箱</p> <p class="ql-block">高山野岭石缝崖壁圆蜂箱,天然,质纯,纯度高。</p> <p class="ql-block">琳琅满目的女埠有机非物质文化遗产农副产品。尤以8年窖藏士制烧荞麦白酒,口感,纯度,质量不亚于茅台。</p> <p class="ql-block">丰富的年货特釆购商品红糖,土索面,土蜂密,临安山核桃,有机米,酒。</p> <p class="ql-block">土面土索面2斤装礼盒,</p> <p class="ql-block">土索面</p><p class="ql-block">  土索面俗称(长寿面)产于金华地区兰溪市白露山下“土面之乡”下潘。历史悠久,名闻遐迩。明朱元璋带兵路宿女埠真教寺,夜食此面,开胃增食,消烦安神,龙颜大悦,故而得名。至明成化年间,大教育家章枫山致仕回乡,登门求教者络绎不绝,为尽地主之宜,以索面飨来客,客食之赞不绝口。本品具有浓郁的地方特色,天然清香,口感纯正,特点柔、滑、韧、软、细、淡、鲜,是老少皆宜,馈赠亲友的理想佳品。</p> <p class="ql-block">用蔗糖做的红糖麻花,特别适合女孩子在温暖的冬天补补,暖暖身。</p><p class="ql-block">不过为了保证出品,规定必须要到立冬:青皮甘蔗长到最甜、最好的状态,才可以榨糖(就跟白露开竿打山核桃一样);红糖麻花之所以出名,就是外层裹的红糖,也是兰溪特产之一。</p><p class="ql-block">将熬好的糖不断翻动,直至冷却就是汇潭红</p><p class="ql-block">麻花下锅,炸至壳脆里酥;红糖必须是现割现榨,用七连灶熬至滚烫浓稠。</p><p class="ql-block">再趁热浇上用现熬的红糖汁,把每一根麻花都裹均匀,锁住麻花,独有的层层酥劲和甜脆感。冷却后的红糖汁晶莹剔透,微粘不黏牙,甜而不腻口,还有着甘蔗的清香~</p><p class="ql-block">一口咬下去,红糖的甜软,麻花的脆酥,所有滋味都在了。现在正是红糖好时节,这里有许多种不同的红糖品。</p> <p class="ql-block">层层酥脆的红糖麻花,才是刷剧好伴侣 -</p><p class="ql-block">要说秋冬季爱吃的美食里头,红糖麻花肯定算头一个!层层酥脆的麻花,裹着一层红糖外衣,香甜可口。</p> <p class="ql-block">甘蔗长到最甜、最好的状态,才可以榨糖(就跟白露开竿打山核桃一样);红糖麻花之所以出名,就是外层裹的红糖,也是兰溪特产之一。</p><p class="ql-block">而用来制作红糖的青皮甘蔗(也叫糖蔗),都是春天播种,到了立冬才收割,榨糖,熬糖。比普通甘蔗,口感硬、水分少</p><p class="ql-block">但糖分特别高,适合熬糖</p><p class="ql-block">经过二十多道工序,100斤的甘蔗,只能熬出10斤红糖;整个熬制成糖过程,都是人工操作。</p> <p class="ql-block">人工制糖。</p> <p class="ql-block">金华一壶生文旅发展有限公司,是一家秉乘发扬和传承中华传统文化精粹,挖掘历史文化名人,名著中的宝贵文史资料,中华文化博大精深理论,明代兰溪章枫山得意弟子,理学,易经,养生,诗词等造旨登极的方干后裔方太古先祖子号“一壶生”为商标,经营:农村民间工艺品,休闲农业观光,乡村旅游资源开及农副产品,食品的开发销售。尤其是以健康,绿色,生态的有机手工制作,女埠街道非物质文化遗产的农产品销售。</p><p class="ql-block">女儿埠里探一壶,诗意钱塘诗路长。</p><p class="ql-block">醉里惆怅古街巷,方氏太古第一家。</p><p class="ql-block">兰溪女埠,地处钱塘江中游,金衢兰江交汇之处。这里土地肥沃,交通便利,人烟稠密,素有“江南水乡”之称,是浙江省历史文化名镇,为金华的四大古商埠之一。女埠临江而建,镇上小桥流水,粉墙黛瓦。古驿道贯穿其间,形成了1400米古街。青石街面,街道两边建筑古朴典雅,店铺鳞次,自然环境异常优美,因而成了历代文人墨客的向往之地。元代的王恽在《女埠道中》中赞美道:“豫章蔽日无黄落,竹笋经濡更碧鲜,记取江南光景异,暖烟晴日是冬天。”</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 据《浙江省古今地名词典》稽考,以“女”字命名的地名非常少见。早在宋代,女埠之名即为时人所用。相传三国吴宝鼎年间(公元266年),东阳郡新守丁潭,舟经女埠,见江岸古木参天,竹柳依依,江边众多浣纱之女清丽妩媚,与瀔水之美相映成趣,遂命名为“女儿浦”。北宋黄庭坚曾在这里留下了“新妇滩头眉黛愁,女儿浦口眼波秋”的著名诗句。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 古时的兰溪为浙中水陆交通枢纽,而女埠为兰江(瀔水)水道咽喉之地,江边拥有观音阁等6个水运码头。《光绪兰溪县志》记载:“乘传之骑,漕输之楫,蹄相靡而舳相衔”。明洪武二十六年(公元1393年),女埠镇设巡检司,到清代设立盐公所,后朝廷在此立卡征收工商厘金。明代章懋在《待渡亭记》中记载:“平渡(即女埠)一镇,商旅所集,百货所聚,盐业最多。四方舆马之经行,负担之往来,日以数千。居民数百家,咸以货殖为业。”当年的繁华可见一斑。</p><p class="ql-block">女埠,不仅是千年商埠,经济发达,更是人杰地灵,其历史文化底蕴极其深厚。这里是唐代宰相舒元舆,明代礼部尚书、婺州名儒章懋,都察院左副都御史邵玘的故里,也是南宋大理寺少卿周三畏的隐居之地。到了明朝中后期,女埠更是才人辈出,犹以上街“鉴湖方氏”家族更为耀眼。这个家族接连涌现出了以方太古为代表的一门五代六位诗人,或许在古代文学史上都是罕见的奇观!</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp; “鉴湖方氏”为唐代著名诗人方干的嫡传后裔。方干(809—888),字雄飞,号玄英,睦州遂安(今属淳安)人,是唐朝了不起的诗人。方干擅长律诗,清润小巧,且多警句。其诗有反映社会动乱,同情人民疾苦;有抒发怀才不遇,求名未遂的感怀。门人相与论德,谥曰“玄英先生”,并搜集他的遗诗370篇,编成《方干诗集》传世,其中有七首诗被收入《唐诗一万首》。唐宣宗大中年间(公元847-860年),方干流寓会稽鑑湖(今绍兴)。文德元年(888年),方干客死会稽,归葬桐江。宋景佑年间,范仲淹守睦州,绘方干像于严陵祠配享。</p><p class="ql-block">北宋后期,方干后裔方文遂为避方腊之祸迁居婺州武义县西乡,后其子方大雅见女埠物阜民丰,乡风淳朴,又迁居兰溪州女儿埠定居,是为女埠“鉴湖方氏”始祖。 </p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在女埠“鉴湖方氏”门中,诗书传家,才人迭出。方氏迁居女埠之后,又十数传至方太古父亲方赐一代,诗书文韵勃发,终现&nbsp; 一门五代六诗之繁盛奇象。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一门五代六诗人的第一代是方太古的父亲。方太古的父亲名叫方赐,号雪轩,生卒待考,在留存的史料中虽然只有“雅尚学,能赋诗”六个字,但可以确定本是一位能文善赋的诗人。只可惜留下的史料太少,无法明了身为诗人的风采全貌,有待我们后辈去努力挖掘考证。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 成就最高的当属第二代的方太古。方太古,字元素,又字质夫,号“寒溪”,明处士,生于成化七年(1471)辛卯四月廿一日,卒于嘉靖二十六年(1547)丁未十月十九日,享年77岁。其自幼聪慧,异于常人,十二岁即以一首《咏鹤》诗:“平生心性癖,不与众禽同。影冷松梢月,声清竹底风”而令世人称奇。十三岁读《诗经》,十五岁拜当地大儒章枫山受《易经》,十八岁赴闽从林瀚治《春秋》,博通诗、易、春秋。弱冠补博士弟子员,不就而去。后则不应征召,始壮周游四方,友天下士。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 据史料记载,其东出吴会,南尽番禺,遵闽海、陟三山、泛彭蠡,而下觐古都,涉震泽、毗陵,复归吴会寓居。于此他开馆授徒,捉蒲立谈,挥麈漉墨,一时名士无不退舍,独与名士杨循吉、徐祯卿、都穆、沈周、文征明等治学谈经,吟诗唱和,相交甚洽。又入八闽大地,与名士林埜、林泉山、林见素三林友善。入粤拜圣道南宗陈献章为师,陈献章与之漏夜长谈,相见恨晚,情浓出陈解衣衣之。嘉靖元年(1522)返回故乡兰溪,归隐解石山(今兰溪马涧镇穆澄源村)修道述著,写下了无数理学专著和诸多佳文诗篇。其文章诡崛俶傥,诗词泣鬼惊神,名噪江南林樾。有《交游记略》、《易经发明》、《理学提纲》、《寒溪子集》十六集及《章文懿公年谱叙》、《禹碑辩》等传世。</p> <p class="ql-block">方太古纪念堂</p> <p class="ql-block">方太古汉白玉雕塑像。</p> <p class="ql-block">兰溪市领导为塑像揭幕。</p>