<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">赏心悦目又美味可口、两种馅，白菜香菇馅和角瓜馅，都很好吃，你喜欢哪一种？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">食材：圆角瓜，香菇，白菜，冻豆腐、金针菇，豆干，木耳，油条一根</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">配料：盐，糖，十三香，生抽，素蚝油，蔬菜精</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">做法：1-首先制作需要炒制的馅料部分</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">冻豆腐搓碎、金针菇切碎，木耳先泡发洗净切碎，豆干切碎，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">锅内热油，放入切碎的食材，放入糖，盐，十三香，生抽，素蚝油，蔬菜精炒熟盛出后分成两份备用</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">盐和生抽要少放，因为白菜和角瓜要用盐“杀水”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">2-油条切碎，分成两份备用</span></p> <p class="ql-block">3-姜切碎，放入锅中，加入生抽，炒熟</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">4-白菜，角瓜洗净后切碎，分别放入盆中，各加入一勺盐拌匀放置二十分钟“杀水”、然后捞出攥干</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">香菇切碎</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">5-攥干的白菜和角瓜分别放入炒好的馅料中，切碎的香菇放入白菜馅料中、炒好的姜全放入白菜香菇馅中，把馅料拌匀备用</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">6-和面，醒面，揉成光滑的面团，面一定要软，擀成面皮，分别放入白菜香菇馅料和角瓜馅料包成长条形的饺子，要比平常的饺子长一些</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">7-平底锅放油，摆入“长饺子”、碗中放入一勺淀粉加水搅拌均匀，倒入锅中，盖上盖子、煎大概7-8分钟就可出锅了！</span></p>