巩义香玉幼儿园课程叙事《萝卜——奇遇记》

青龙山路幼儿园

根据《幼儿园指导纲要》指出：幼儿教育的活动内容既要贴近幼儿生活来选择感兴趣的事物和问题，又要有助于扩展幼儿的经验和视野。萝卜是生活中常见的，同时也是我们幼儿园食谱中常见的食材之一，但是小班部分孩子出现挑食不爱吃萝卜的情况。因此，我们开展了一场关于萝卜的大揭秘…… 课程缘起 　　今天早餐时，有小朋友告状：“老师，王杍挑食！”我走近一看，原来是王杍把胡萝卜挑到了餐盘里，只吃掉了肉肉。我说道:“你们知道吗，胡萝卜是非常有营养的，吃胡萝卜对我们的眼睛好，它有很多维生素，吃了后可以让我们的身体变得更健康！”旗旗说：“嗯嗯，我最喜欢吃胡萝卜了！”接着，又有一些小朋友都说：“我也喜欢吃胡萝卜！”接着，大部分孩子都吃掉了碗里的胡萝卜。 　　像王杍这样挑食不喜欢吃胡萝卜的小朋友在我们班还有。为了培养孩子们不偏食、不挑食的好习惯，有关萝卜的课程故事就拉开了序幕。 课程内容萝卜大家族 　　说起萝卜，孩子们有不同的答案，下面让我们一起来听听孩子们怎么说吧！ “老师，我见过白色的萝卜 “我吃过红色的萝卜 “我在超市见过圆形的萝卜… “老师白萝卜和红萝卜长得不一样，它们颜色不一样！” “萝卜的叶子大大的，茎细细长长的” “萝卜切开来，里面是白色的” “萝卜的根像小老鼠的尾巴！” 孩子们都争先恐后地讨论起来…… 　　经过孩子们的热烈讨论，我们知道了原来萝卜有这么多的种类，还有各种各样的形状呢！那萝卜的家到底在哪里呢？我们一起去找一找吧！ 寻找萝卜 　　为了让孩子能亲身感受萝卜的形状及生长，我们让家长利用周末带孩子去农田里拔萝卜，体验拔萝卜的乐趣。 　　“哇，拔出来的萝卜好长啊。” “嘿呦，嘿呦拔萝卜，我使劲拔。” “快看，我拔出来了两个萝卜呢。” “萝卜的果实原来在土下面。” 　拔萝卜了的活动结束了，但孩子们不停地问：老师什么时候再去拔萝卜呀？我知道他们已经对萝卜感兴趣了！ 在拔萝卜的过程中，孩子们不仅了解到萝卜的果实是长在土下面的，而且吃萝卜前需要先挖萝卜出来，洗干净呢！想要吃萝卜可真是不容易呀…… 吃萝卜这么麻烦，那为什么还要吃萝卜呢？它到底对我们有什么好处呢？ 萝卜的营养知多少？ 　　萝卜的营养有哪些呢？ “多吃萝卜可以让眼睛更明亮。” “喝萝卜水不咳嗽。” “而且萝卜水可以治病呢…” 　　听小朋友们说出了这么吃萝卜的好处，他们知道的还真不少呢！除了小朋友说的，其实萝卜还有很多营养：它含有丰富的胡萝卜素，可以起到明目养肝、可以预防夜盲症，同时还可以预防上皮细胞癌的病变。对于我们小朋友来说，萝卜还具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动、止咳化痰的作用。 尤其秋冬季节，是最适合吃萝卜啦！ 我与萝卜做游戏 　　 关于萝卜，我们了解了那么多，但和萝卜做游戏才刚刚开始呢！   （一）表演游戏——拔萝卜     “拔萝卜、拔萝卜、嗨哟嗨哟拔萝卜，大家快来帮忙拔萝卜”，快看快看，谁来拔萝卜了？ “我是老婆婆” “我是小黄狗” “我是小花猫” …… 　　孩子们扮演着不同的角色，教室里洋溢着拔萝卜的兴奋，更让小班孩子感受到了“人多力量大”。 　（二）音乐游戏——萝卜的家 萝卜的家在土里，拔它出来看仔细。 萝卜的家在土里，邀它出来一起玩游戏。 用力拔呀，大家一起用力拔。 用力拔呀，大家一起用力拔。 “拔萝卜/拔萝卜/拔拔拔 挖萝卜/挖萝卜/挖挖挖 洗萝卜/洗萝卜/洗洗洗 切萝卜/切萝卜/ 切切切” 　　音乐游戏《萝卜的家》生动形象地展现了拔萝卜的乐趣，在有趣的节奏中表现了动作“拔、挖、洗、切”。对于小班幼儿来说，使其感受音乐教育的生活化，既丰富了他们的生活经验，又让其感受了音乐之美。 我和萝卜有个约会 （一）美工区——捏萝卜 孩子们对萝卜的兴趣不减，因此我们还开展了泥工“我的萝卜”的活动，每个孩子造型各异，展示了自己独特的萝卜。快来看看吧！ （二）美工区——萝卜画 除了捏萝卜，孩子们还进行了各种萝卜画。瞧，他们做的萝卜印画——多可爱，多漂亮啊！ 　　“我做的像是苹果。” “我的就是大萝卜。” “老师，看我的樱桃” …… 孩子们根据自己的喜好，选择自己喜欢的颜色，自己喜欢的图形，按照自己的意愿，随意拓印！但是，通过此次活动，孩子们自己体验了“美”，更亲手创作“美”。 看萝卜七十二变 　 小朋友们，萝卜的营养价值可真多呀，那么，你们知道萝卜都可以怎么做着吃吗？ “我吃过炒萝卜。” “我妈妈上次做了萝卜丸子。” “我吃过萝卜饼。” “老师，我喝过萝卜汤…” 孩子们非常感兴趣，你一个我一个都要举手发言… “老师，萝卜还可以怎么吃呢？…” 幼儿对事物充满了好奇心探索，而如果是幼儿自己选择的事物则更能增加他们参与的积极性。我发动了家长周末在家和幼儿一起制作萝卜的活动，我们一起来看一看吧！ 　　萝卜里面含有大量的维生素和充足的水分，常吃能帮助皮肤补充应有的水分，使皮肤红润，现在正是吃萝卜的季节，我们当然不能错过啦，让我们一起来品尝下萝卜的味道吧！ 　　“萝卜好难吃啊。” “萝卜有点脆脆的。” “萝卜好辣呀。” 　　“老师，萝卜的味道不太好。” “萝卜太好吃了。” 　　哇，有炒萝卜丝 榨萝卜煎饼 萝卜臊子菜呢 　　快看，还有凉拌萝卜丝 萝卜煎饼耶 　　通过活动孩子们不仅学到的本领，而且挑食的现象也少了，更加爱吃萝卜了。 课程总结 　　此次萝卜的课程，让许多孩子从一开始的不喜欢萝卜，到现在对萝卜的喜爱，对萝卜美食的空盘，无不体现着课程带给孩子们获得的不只是知识，更多的是生活中的改变。 是的，生活即教育，活动中孩子们通过探一探、拔一拔、玩一玩、尝一尝的方式来了解萝卜、发现萝卜的秘密，在做中玩、玩中学获得经验，在兴趣中不断探索前进。 萝卜的课程虽然结束了，但是在孩子们心中也许刚刚长出了一株“关于萝卜”的幼苗。在这样的期待中，我们或许还会有别样的收获…… 绘本推荐 　　孩子进入自主意识敏感期后，越来越有自己的主意，却常常找不到表达自我的出口，表现出执拗、不讲理、爱哭闹，面对自己不喜欢的食物，就会出现挑食的不良习惯，而这个绘本故事取材于孩子的真实生活，既朴实又亲切，通过这个简单的绘本可以让孩子知道吃胡萝卜的好处，从而改变孩子挑食的坏习惯。