<p class="ql-block"> 幼儿园膳食营养工作非常重要，是衡量办园质量的重要指标之一，近年来，我园不断加大对幼儿营养膳食管理的投入，制定合理的幼儿园带量食谱，为幼儿提供全面，平衡适量的膳食，保证幼儿健康成长。12月25日下午，光丽幼儿园全体职工齐聚一堂，举行了“疫”路随想•“烹”然心动厨工厨艺大赛。</p> <p class="ql-block"> 本次参赛的是我园全体厨工。活动评委是我园的各执行园长。参赛者现场比刀工，现场烹饪一道菜，一道面点。</p> <p class="ql-block">厨工依次进行自我介绍</p> <p class="ql-block">比赛正式开始了…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 一、刀工展示 <p class="ql-block"> 刀工是作为一个厨师的基本功，他们在规定的时间内，按照标准比赛切胡萝卜丝和土豆丁。</p> 二：现场烹饪 <p class="ql-block">厨工们现场烹制菜肴。</p> 三、成品展示 <p class="ql-block"> 我们的评选标准是所做菜品必须达到膳食营养搭配合理均衡，厨师操作规范工艺科学色香味形俱全，提倡创新，但需要便于平时园中操作。</p> <p class="ql-block">🏆颁奖啦🏆</p> <p class="ql-block"> 评出奖项给厨工以资鼓励，并把推选出的菜品推广到幼儿园中。</p> <p class="ql-block"> 此次活动提高了我园食<span style="font-size: 18px;">堂工作人员的厨艺技能和水平。</span>在以后的实际工作中，我园厨师将继续探索，把最安全，最营养，最美味的膳食提供给光丽的宝贝们，让我们的宝贝健康快乐的成长！</p>