要美味不要烟味—— 东阳市综合行政执法局开展餐饮油烟交叉检查行动

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为进一步推进全市餐饮业单位油烟净化设施规范安装，切实解决餐饮业油烟污染问题，改善我市环境空气质量，确保有效完成秋冬季大气污染综合治理攻坚行动任务交办单，东阳市综合行政执法局于12月23-24日开展各中队之间餐饮油烟交叉检查行动。 　　餐饮油烟污染通常具有量大、面广、低空扩散性强等特点。餐饮业排放的油烟中含有机气态污染物，是挥发性有机物（VOCs）的来源之一。餐饮油烟不但影响大气环境质量，还会危害人体健康。露天餐饮产生的油烟废气会随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病，在医学上称为油烟综合症。餐饮油烟超标排放导致烟道油烟堆积，还易发生火灾。因此，规范餐饮油烟合格排放刻不容缓。 　　目前我市各类餐饮单位共有3883家，其中产生油烟的有2476家，已安装油烟净化设施2476家，安装率100%。尽管目前所有餐饮单位均已安装油烟净化设施，但存在油烟净化设施横置、风机在前、接油口无接油装置、未按时进行清洗及记录、与风机不匹配等几个常见问题。 　　为此，市综合行政执法局积极谋划，由每个中队派出一位业务骨干，组成联合检查小组，开展各中队之间餐饮油烟交叉检查行动。各检查小组随机抽查管区内产生油烟的餐饮单位，并对照《餐饮单位油烟净化设施规范检查表单》中的各项检查内容，对油烟净化设施安装情况、规范情况、清洗情况等开展检查并进行记录。 　　对于检查中发现的问题，及时交办给属地中队进行整改。情节严重的，予以立案查处。本次交叉检查过程中，共计检查餐饮单位90余家，立案查处1起未正常使用油烟净化设施案件。 　　下一步，市综合行政执法局将提高要求标准，从以下三点出发，继续做好餐饮油烟管控工作： 1.从排放角度着手，对餐饮单位安排油烟排放检测，对检测结果不达标的一律从严查处，在本质上杜绝污染排放，确保工作效果，提高油烟类案件查处数量和查处率，并提高规范安装率。 2.推行由信誉好、口碑好、业务精的公司进行专业化清洗以确保清洗效果，每台净化设施的清洗维护周期到期前有温馨提醒、到期后有现场核实，达到油烟排放达标率100%的目标。 3. 探索利用餐饮油烟智慧监管云平台全面监测餐饮油烟浓度，实时监测净化器、风机运行状态，并通过在线系统进行实时查看。