<p class="ql-block"> 为了让家长了解会理县城关实验小学食堂安全管理和学生就餐管理情况，征求家长对学校食堂管理及营养餐质量的意见和建议，进一步提高学生营养餐和服务质量，2020年12月25日上午，城关实验小学邀请了部分家长代表走进校园，走进食堂，参观厨房环境，观摩学生营养餐烹煮过程，并品鉴当日午餐。</p> 家长朋友们在校胡春林校长、张天勇主任的陪同下，深入实地观看学生营养餐制作的过程。 <p class="ql-block">每天早上和下午工作人员都要对食堂内外进行严格消毒。</p> <p class="ql-block">每天清晨食堂负责人员都要对食堂员工进行检测、培训并安排一日工作。</p> 负责人对每个外来配送人员都要进行体温监测和登记。 家长朋友们和工作人员对肉制品进行核对验收。 <p class="ql-block">按学校要求家长朋友们全副武装带上口罩，深入了解厨房的工作环境和营养餐制作流程。</p> <p class="ql-block">家长朋友们走进了食堂粗加工间，洗消间，蒸饭间，分餐间，热加工间，储藏间等操作间，实地查看了食堂环境卫生、午餐等。</p> 家长朋友们对食用粳米进行了实地查看。 <p class="ql-block">进入我们的采购间，食品采购都是有检验合格证和正规发票的；为了确保食品安全，学校还要求供货商提供了营业执照。</p> 用餐后厨具储藏保管室干净、卫生、整洁。 家长朋友们参与品尝营养餐。 <p class="ql-block">营养午餐后家长朋友们参加座谈会，会上胡春林校长介绍了学校营养餐管理人员每日的营养餐工作；张天勇主任介绍了每日工作流程；马云华老师代表各位营养餐工作人员表示将一如既往的做好营养餐工作。家长朋友们肯定了学校的营养餐工作，也提出了宝贵的意见建议。</p> <p class="ql-block">家长开放日活动结束后，家长代表对学校的营养餐工作给予了高度评价。</p> 本次活动的开展增进了家校间的相互理解和信任，进一步促进了学校食堂的规范管理，提升了学校食堂食品安全保障水平。今后，我校将继续开展“ 食堂开放日” 活动，以增强学校食堂安全管理的透明度，有效确保学生“ 舌尖上的安全” 。