<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 闲来无事，集市上买来两个茄子，洗净刮皮，切成了豆腐样的小方块，应着孩子们的意，今天就吃猪肉炖茄子。 虽然厨艺不怎么样，好料加进去了总归会熬炖出不比寻常的滋味。只是，各种食材该入锅的都入锅了，切剩下的茄子蒂我却捧在手里泛起了沉思。我想起了多年以前，母亲做炒茄子时候的样子，一个圆圆的茄子，在母亲手中都是宝，舍不得削皮，舍不得去蒂，一个茄子蒂也会被母亲均匀的切成四块，每块都是有皮有肉有筋杈的。同样一个茄子，这个蒂就变成了一锅茄子里面的“肉”，而且还是带骨头的肉，是我们兄妹四个人手一份的解馋物。 </p><p class="ql-block"> 茄子炒熟了，母亲会把这四块“肉”分发到我们的碗里，偶尔调皮的我还会比量一下这肉块的大小是否均匀。筷子夹起来，张开嘴巴猛的吸溜一下粘在上面的汤汁，锅里的那一滴油仿佛瞬间都被我一口吸净了那么香，从粗糙的“肉皮”一点点慢慢啃食，接着是细致的二层“五花肉”，再往深得地啃就是颜白如玉的“骨头”了。虽然已经是很省着吃了，只是这么一小块“肉骨头”终是不经噬咬的，啃出了骨头，还要把最里边的“骨髓油”用牙齿剔刮的干干净净，在恋恋不舍地丢到一旁的时候，这个“肉骨头”已被吸吮成了碎枇枇的干柴禾了。</p><p class="ql-block"> 如此日子，当于孩童的我们并没有感觉出那就叫做贫穷，嘻嘻哈哈的快乐总是在我们身上一次次上演。许是每顿饭都没有多大油水的原因，饿，成了我们同龄小伙伴的通病。放学的钟声敲响，背在肩上的仿佛已不是书包，而是变成了“饥布袋”。一路急急地跑，满脑子都是大饼子、大饼子……咣当一声撞开街门，再吆喝一声“娘啊，俺饥饥咧……”受尽委屈的肚肠再也没心情去听母亲的回话，黑咕隆咚的厨房里，高高的悬梁上，一根铁丝抻下来的钩子上挂着一把竹篮子，篮子里就是迫不及待想要吞进喉咙的玉黍饼子。脚蹬小板櫈，本就不够高的个头使足劲挺直了胳膊，在颤颤索索中把篮子摘下来。个头更矮的妹妹仰头充满期待地望着，在篮子蹲放上灶火台的那一刻，几只小手便不约而同地抓了过去。</p><p class="ql-block"> 再次跑出家门，几个高举大饼子的小伙伴已经在大街里等着了。相同的年纪相同的日子相同的营养，只是，把口水都馋干了的生活也能赋予我们无尽的智慧。想吃点心？很容易，几个人悄悄密谋一下，再举起各自的饼子，你的我的她的，饼子还是饼子，却都硬生生的让我们看成了互不相换的面包或是槽子糕。想吃肉?也很容易，把大饼子掰下一小块来，这个小块就成了“肉”。咬一口大块饼子，再轻轻地咬一口小块的“肉”，心里怎么想的，嘴里就有了什么味，一股油香满嘴飞的美，从心里乐到满脸开花，舌喉的虚情满足让我们笑成了一群灰麻雀，惹得身旁路过的大人们都诧异地瞧过来。</p><p class="ql-block"> 与现在想来，此种肉香是没有任何东西可以比拟的，即便找一名大厨，也做不出这样经年累月都不能消弭的味道。这是因荏苒岁月而产生的独特念想，起于希望，留于心底，归于美好。追求高品质的生活，是每一个人都不能拒绝的本能，无论抽象的，还是虚幻的，在经历中铺散出诗意般的人生画卷，那颜色是纯洁的，那笑声是晴朗的，那记忆是香浓的。</p><p class="ql-block"> 童年的光阴和成人的世界永远没有分开，无论何时何地，只要想起就会感动，只要热爱就会拥有！真的很难忘，遥远岁月里的那一口香！</p>