<p class="ql-block">赤岸蚝场位于惠东铁涌镇赤岸村，考洲洋边，与黄埠、盐洲岛、观音山隔水相望。进入蚝场，映入眼帘的是一堆堆的高高堆起的蚝壳、长长的一排凉棚和装束相似各自忙碌的人们，继而是海绵上整齐划一的蚝排和来往穿梭的蚝船。这里不但是一个蚝场，还是一个摄影基地，当然，也是一个品尝生蚝美食的地方。</p> <p class="ql-block">穿梭的蚝船把一船船的蚝从蚝排运往岸边</p> <p class="ql-block">人们或单独或接力，把船上的蚝堆放在凉棚边或直接装上大卡车。</p> <p class="ql-block">经过凉棚下的人们分拣，按规格过磅装箱，蚝由黑乎乎的一堆堆蚝变成大小相仿的一箱箱，等待运走。</p> <p class="ql-block">蚝经过分拣，不符合规格的会被直接淘汰，倒在凉棚对面路边的蚝壳堆下，不过它们不会被浪费掉，会有人各取所需，把它们物尽其用。</p> <p class="ql-block">有的人把淘汰的小蚝撬开取出蚝肉，会有人骑摩托车前来收购，一个人一天能取十来斤，一斤可以卖10元左右，无本生意。</p> <p class="ql-block">有的人专门挑选合适的蚝壳，用编织袋装好，卖给烧烤档，一袋可以买50元，你吃碳烧生蚝时，烧烤架上乘载蚝肉的蚝壳也许就来自这里哦。</p> <p class="ql-block">白鹭和夜鹭也不错过享用美食的机会</p> <p class="ql-block">蚝场的厕所也具有鲜明的蚝场特色，蚝气十足😄</p>