<p> 生道立本，八政唯食居先，四民以农为重。食育走进了教育的视野，说到食育，也就是饮食教育，这是一门新兴的课程，也是一门古老的学问，从对事物的认识，怎么样烹制事物，以及食物背后的意义，从而对教育作用，食育不仅仅是让孩子获得有关“食”的知识，更是要让孩子具备选择“食”的能力，养成健康的饮食习惯，建立环保的生活习惯。当今社会，环境问题、饮食安全问题，更让食育显得尤其重要。</p><p> 食育涵盖了知识、技能、健康习惯和生活态度。食育，通俗地说就是关于“吃”的教育――吃什么、吃多少、怎样吃。它是通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育，结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育，让孩子获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，培养孩子与自然、环境和谐相处的意识，理解和传承食文化，养成健康的饮食和生活习惯。</p> <p>在大二班班主任赵丽敏老师的带领下，大班段老师开始了有关食育区角材料投放的教研活动。</p> <p>教研活动中各班积极展示班级食育区环境布置和材料投放，互相学习，共同进步。</p> <p>开展食育课程要从食知、食操、食礼、食趣、时令、节气、节日等方面搜集适宜的食育区域课程。以此引领大班段老师进行了头脑风暴活动，集思广益，思维碰撞。</p> <p>我们的本土饮食文化有哪些？如何在一日流程中更好的开展食育课程？各班进行了激烈的讨论和分享交流。</p> <p>教研活动的最后王苏润组长进行了总结。通过本次关于食育环境布置和区域材料投放的教研，大班段老师对食育有了更清晰的理解和认知，受益颇深，相信老师们会在开展食育课程的道路上步伐坚定，越走越远！</p>