舌尖上的比拼—大路第一幼儿园厨师技能大赛

刘佳

为更好地服务幼儿，让孩子们吃出营养、吃出健康，促进幼儿园营养膳食水平的不断提高。2020年12月18日在大路第一幼儿园举办了厨师技能大赛。 大路第一幼儿园园级领导参加了本次活动并担任评委。 　　比赛前期，厨师人员进行了认真的备战，从选材到烹饪方法，从口味到色彩，都作了精心设计。比赛开始，大家个个胸有成竹、冷静从容，忙得不亦乐乎，特别是在面点的制作方法上，充分展示了厨师的创新能力。 　　从菜色到摆盘，无一不体现了厨师们的细心、用心和爱心。厨师们按照要求制作了色香味俱佳、营养丰富、搭配科学、符合幼儿特点的菜肴。在制作方法上，充分展示了其创新能力。 　　厨师们认真细致的工作态度得到了现场评委们的一致称赞。最后，评委综合色、香、味、形、营养进行评比、打分，并颁奖。 　　本次厨艺大赛，将默默无闻、不为人所关注的厨师由幕后推到了台前，让他们展现了风采，交流了经验技能，进一步激发了厨师爱岗敬业、积极向上的工作热情，为提高他们的业务水平，最终落实到改善幼儿膳食、提升幼儿营养健康水平搭建了平台。