<p class="ql-block"> 打 席</p><p class="ql-block"> 杨七斤</p><p class="ql-block"> 席子的起源可以追溯到石器时代。“席”是编织成的铺垫用具，铺在室内供人坐卧其上。古人登堂入室必先脱鞋，然后席地而坐。《周礼·春官·序官》：“司几筵下士二人。”郑玄注：“铺陈曰筵，藉之曰席。”贾公彦疏：“设席之法，先设者皆言筵，后加者为席。”孙诒让正义：“筵长席短，筵铺陈于下，席在上，为人所坐藉。”《礼记·乐记》、《史记·乐书》都曾记述古代“铺筵席，陈尊俎”的设筵情况。</p><p class="ql-block"> 在古代把用竹篾编织的席叫“筵”，用草本植物编织的席叫“席”，二者统称“筵席”，后来作为铺垫用具，“筵”和“席”统称席。因为古人饮食宴会都在席上，所以筵席一词逐渐由宴饮的坐具演变为酒席的专称。于是引申出“酒筵”“酒席”等词，“摆酒席”、“摆酒筵”也就随口可说了。这个最初铺在地上的席子，作为宴饮坐具，后来就出现了“吃席”、“坐席”。坐席的座位，可以显示主人的地位和身份。比如“主席”，按当初的意思只是“席子上的主要座位”，后来成了一个职位；“席位”，按当初的意思也只是“席子上的一个位置”，后来成了团体或集会中的一个位置。其他如“首席、出席”、“列席”、“入席”、“退席”、“缺席”等等，都来源于席子，但如今却与席子没有什麼关系了。</p><p class="ql-block"> 席子作为铺垫用具，却与六盘山区人的生活息息相关。一张竹席铺在土炕上，冬天耐高温，夏天凉快，倍受人们青睐。</p><p class="ql-block"> 六盘山区的人把编织席子叫“打席”。农村人过去盖了新房子或给儿子娶媳妇时，都要为新盘的炕打上一页席。俗话说“炕上席，脸上皮”，炕上有无席子可以判断一个家庭的生活状况，如果说谁家炕上连席都没有，那说明这家人真的很穷，可见席子在当时普通百姓家中的重要性。有些地方用芦苇秆、高粱秸来编席，而六盘山区的人主要是用竹篾打席。因为六盘山盛产毛竹，用竹篾打的席光滑柔软，经济耐用。</p><p class="ql-block"> 打席的工序不少，从关山（六盘山）割来竹棍子后，经过去竹芒、剔梢、破竹篾子、起篾子、编席子、合口、收边等多道劳动工序后，一页成品席才能诞生。 若按工艺过程和时间顺序来分，可将这些繁杂的工序分为备料、编席、收边三个主要环节。</p><p class="ql-block"> 备料，首先备好竹子，即从关山割竹子。20世纪70年代以前，农村人的生活是离不开竹子的。村民进关山林区，割竹子扎扫帚，破竹蔑编炕席、背篼、筐子、笸篮、竹笼、牛嘴笼等“山货”，自家用或拿到集市销售，作为度日的经济收入。</p><p class="ql-block"> 割竹子是很艰苦的劳动。村民进山割竹子，通常都是在黎明前动身，到深夜才回来。有时生产队组织青壮劳力住在山里，专门割一月时间的竹子。他们在密不透风的森林里钻进钻出，汗流浃背。割竹子时还要眼明手快，挑选枝杈少，茎杆粗壮的好竹子，割完后还要削去枝杈，剁齐，捆好，沿林套中溜到山下，然后背起一百多斤重的竹捆，翻山越岭，走上几十里山路，才能从深山里把竹子背回家。最苦的还是冬天进山割竹子，村民们脚穿麻鞋，腰别镰刀，踏着厚厚的冰雪，往往是脚和鞋袜冻在一起，饿了啃着结有冰渣的干馍。割回来的竹子打切成竹棍子，留一部分自家用，其余的背到集市去卖钱补贴家用。</p><p class="ql-block"> 打席用的竹子，要选端直匀称的，这样劈制的竹篾就长而完整，编织竹席时就可以减少席面上断竹篾接头。将选好的竹子用锋利的刀刃破开，一般关山割来的竹子破成均匀的四半就行了，这道工序叫破竹篾。将破好的竹篾再用磨的锋利的刃子起平，起篾子时将竹篾内部朝上，一头用脚踏住，竹篾外部用一块小木条横着垫住，木条中间有一个凹下去的小槽，这块木条叫起子。将竹篾平放在起子的小槽中，再把刃子平放在起子和竹篾上面，刀刃向外，即把竹篾夹在起子和刃子中间，双手握住刃子和起子，从脚踏的一端向前推到竹篾的另一端，一根竹篾就起平整了，这道工序叫起蔑子。起篾子时要求竹篾条宽窄薄厚基本一致，并根据竹子表面的不同深浅颜色分开存放，以便编织时有规则地搭配使用，使席面的图案更加美观。</p><p class="ql-block"> 料备好后就进入打席阶段，打席要先从中间起头儿，起头起不好，编织出来的花纹就乱。先将两根竹篾叠压互相垂直，从中心起编，三根竹篾并排一组，排篾挑两组压两组，编加形状成规则的长方形“人”字纹织面。正常编织时，每加编一根竹篾之后，都要用竹尺对刚加编好的篾子挤拍几下，一定要将篾条之间勒紧靠实。不然的话，篾子一凉干炕席就会出现缝隙，那就是质量不过关。有的技术高超的人，编织出来的炕席盛水都不漏。炕席大小没有固定尺寸，完全按照需要。</p><p class="ql-block"> 打席的最后一道工序就是合口收边，这是编织席子最难的，编到符合要求的尺寸时，为了席面的整齐美观，将席子四边的竹篾头反压到席的背面，折成边往回编，这是炕席质量优劣的关键之处。反压竹篾时要点上火把熏一下，这样竹篾就柔软不会折断。围完边儿后的第一步是挑两篾条压两篾条，走两格后开始变线，或挑仨压两，或挑两压一个，然后就进入正常的挑两压两的人字纹工序，这一段儿叫圈裙子边儿。</p><p class="ql-block"> 一个人打一页6尺长、6尺宽的席子，从早忙到晚大约需要一个礼拜才能完成。</p><p class="ql-block"> 进入21世纪，人们的生活水平提高了，人们普遍使用椅凳沙发一类坐具了，不会有人席地而坐。城里人都住上了带暖气的楼房，各式的床上铺着舒适的“席梦思”床垫，床垫上铺着花式毛毯，彻底告别了土炕与炕席；农村的平房虽然也有土炕，但是早已看不见当年的炕席，取而代之的是图案色彩丰富美丽、易刷洗、易更换的纤维板、地板革等。打席这一古老的行道渐渐淡出了人们的视线。</p>