但留善美在心间

晴天

“一去二三里，烟村四五家。亭台六七座，八九十枝花。”坐落在蓬壶镇西部的西昌村就是这么一个美丽的村庄。碧水青山间，阡陌小径中，隐着一个小小桃花源——西昌晚晴服务中心。这里，可以远离尘世的喧嚣，是澄澈心灵的一方净土。 　　当孩子们踏上这片土地，服务中心里的善与美就在他们的心里生了根，发了芽了。 　　今天，我和同学们在晚晴服务中心度过了一段快乐的时光。早上，我和同学们一起去摘菜，洗菜；然后削土豆，切土豆；最后切花菜，洗花菜。我们准备食材，义工叔叔帮我们煮食材。菜还没出锅，香味已飘出好远。午饭时，我们正准备吃饭。先生却说要教我们吃饭，我很纳闷。我们人人都会吃饭，天天都在吃饭，怎么还要教呢？原来，先生说的吃饭可真的不一样，以前我吃饭只知道饭菜好不好吃，合不合胃口？今天吃饭前，先生让我知道了所有的饭菜都来之不易，我们要好好珍惜！（少惠） 给海带打上蝴蝶结（芷芯） 所有材料都准备完毕后，每个小组成员都开始分工制作美食了。我们组的成员都想方设法地对抗这些又大又滑的海带。同学们和我一样，只要一抓海带，还没打好结，它就溜走了，仿佛老鼠见到猫似的。时间像流水一般流走，我在实践中找到了打海带结的小窍门——先把海带拿起来，紧握手中，把海带撕成长条状；再把那海带条拿起来，把海带条在食指上绕一圈；接着把尾端的海带插入孔中；最后手握海带两端，轻轻一拉，一个漂亮的海带结就绑好了。 我赶紧把这个方法分享给其他同学，小组同学都按照这个方法绑，很快就打好了一个个海带结。虽然海带条还一样的滑溜，但同学们却很快完成了任务。看着我们的劳动成果一一一个个漂亮的海带结，心里真高兴。 南瓜饼（林楠） 活动开始前，老师先给我们分组。六个人一组，每个小组都有不同的任务，我被分到了南瓜饼小组。我们先把切好的南瓜蒸好，南瓜蒸好后我们把南瓜移入盘子里。用勺子捣碎，然后倒入面粉和糯米粉，搅拌均匀。把材料揉成光滑柔软的大面团，揪下差不多大小的小面团，搓成圆压扁，放入模具中，轻轻按压。最后轻轻地把模具里的南瓜饼拍出来，南瓜饼就好了。我们把做好的南瓜饼放入盘子里，义工叔叔给炸熟了。十几分钟后，南瓜饼出锅了，满满一大盘金灿灿的南瓜饼，散发着淡淡的香味，我情不自禁偷偷咽着口水。老师让我们把南瓜饼分给服务中心的爷爷奶奶们吃。看着他们吃着我们做的美食，脸上洋溢着的幸福笑容，我的内心无比的自豪！分好后，我拿起自己做的南瓜饼，迫不及待地咬下，满嘴被甜香填满。细细咬着，饼里有南瓜的香味，甜甜的，糯糯的，好吃极了！ 　　“这个没成功。”“我的成功了！”这是怎么回事？还是让我告诉你吧。 今天的“但留善美在心间”活动，让我最感兴趣的环节是做陈皮。老师拿着刀片，把桔子皮均分成三份，桔子蒂处却不割断。我们呢？则负责剥下桔子的三瓣外衣。剥下的桔子皮真像一朵花，好看极了。这时，我们班的管家婆——芷妍又嚷开了：“老师，让我来切！”老师告诉她要注意安全及操作要领，就把刀片给了芷妍。芷妍一手拈着桔子，一手紧握着刀片，眼睛全神贯注地盯着，小心翼翼地划着桔子皮。只见她的手微微颤动着，可知她的内心十分紧张吧。说实话，我也替她紧张呢。（毓锋） 难忘的一件事（宇洹） 我们跟着老师来到了素食馆制作美食。我、叶锦盛、林炜钊和其他两个同学一起被分配到了制作芋头饼小组。老师将所需的芋头给了我们，并给我们一个不大不小的勺子，让我们把芋头压成泥。拿到了勺子，我们就开始行动了。用尽全力，过了好一会儿，我们终于把芋头泥压好了。接下要把芋泥和淀粉搅拌均匀，我们累得满头大汗。这时，老师说：“你们可以和芋头面团了”。于是，我们挽起袖子乐呵呵地开始揉面团，五双小手挤在一起，你抢我的，我拿他的，芋头泥怎么也成不了一个面团。老师笑着说：“一个人揉就够了。”我立马把活儿接了过来，开始揉面团。面团揉好了，就开始揪小面团，搓圆，最后压成饼就行了。我们分工合作，两个人揪小面团揉，一个人压圆饼，一个人撒芝麻。因为分工明确，所以我们很快完成了美食的制作。忙碌了一个小时，我们品尝到了自己做的美食，真是开心极了。 做芋泥卷（鑫扬） 芋泥卷说起来简单，做起来却挺难的。我们先把芋头蒸熟，然后把芋头捣碎，加上米粉，白糖，继续捣均匀。然后把芋泥面团揉一揉。接着拿来扁食皮，揪一点芋泥放在扁食皮上，再卷起来。刚开始，我们做的难看极了。这时，老师来教我们了：揪一点芋泥，搓成糖果状，把芋泥斜放在扁食皮里，再把两头的面皮向里折，然后卷起来。封口处涂点清水，粘牢。老师做的芋泥卷就是不一样，小巧玲珑，像一粒小小的糖果。我们赶紧学着做，经过几次尝试，我们做的芋泥卷终于也像样了一些。后来，不爱循规蹈矩的我们又脑洞大开，包起了奇形怪状的芋泥卷来：有的搓成圆球，有的当扁食包，有的当水饺包……食堂的上空回荡着我们的笑声，叫声，夹杂的各种食材的香气，真是满满的人间烟火味。 做好芋泥卷后，叔叔帮我们拿去厨房炸好。刚出锅的芋泥卷，就有一股淡淡的芋头香，惹得好多同学偷偷咽口水。我迫不及待地拿起一个芋泥卷来吃，外皮酥脆，里面的馅很香。轻轻咬下，满嘴都是芋头香味，我感觉很有成就感。我还尝了其他组的美食，也都很好吃。隔壁的老爷爷老奶奶们尝了我们的美食，还一个劲儿地夸好吃呢。 做美食很快乐，尊敬老人更快乐！ 　　今天，我们又一次来到了晚晴服务中心。这又是一段快乐的时光。活动中最让我感动的瞬间是吃饭时。面对着食物，林先生问我们：“你们知道这些食物是怎么来的吗？”有人说：“是农民伯伯种出来的。”又有人说：“是农民伯伯用汗水换来的。”……此时，我难过极了，因为，以前的我特别挑食。想到这，我感到脸红，我发誓：我以后再也不挑食了！（浩宇） 　　吃饭时，林先生教导我们要惜福。此时，面对以前吃过无数次的面条，我仿佛看到了农民伯伯种庄稼时的“汗滴禾下土”，看到了义工叔叔阿姨们煮面的过程……我赶紧端起碗大口大口地吃面。回头，正好看到尤诗冰把不小心扒拉到桌上的花菜重新放回碗里，我们都笑了。（雅红） 　　稚嫩的笔触描绘不出孩子们内心的真实。但我相信活动中心善与美的传承已悄悄埋进他们的心底。 虽是隆冬，但阳光和暖，如同这一天所有来这的孩子们的心一样。