最是腊味惹人爱•张国红

生命之魅•兽医国红

腊香满口，熏香扑鼻，腊味醇厚，且肥而不腻，瘦不塞牙。

闻着飘香的腊肉，品味着时间的轮回，那是一种回家的感觉。

腊肉，既以自奉，兼可待客，所谓“岁时伏腊”成了很普通的习俗。

故乡腊肉，不仅是一道美味，也不仅带来动力，其实真是一种不解的缘分。

腊肉族，有着悠久的生命，一生会经历三个阶段：诞生期、沉睡期、成熟期。

行色匆匆中，对炒腊肉恋恋不舍，那是一份浓浓的亲情，承载着一份家乡的情怀。

腊肉，肉皮金黄、肥肉淡黄、瘦肉红润、脂肪晶莹剔透，肉质干爽结实而富有弹性，馋死你！

年底，家家户户宰猪，腌肉、做腊肉、熏腊肉、吃腊肉，腊肉飘香整个小山村。时过境迁物是人非，时光已不再返。

腊肉，收获了与鲜食截然不同的味道，更是慰藉着远在他乡游子的心。

肥肉透明发亮，瘦肉黄里透红，肥不腻口，瘦不塞牙，咸淡适中，口齿留香，夹一小片细嚼慢咽，嘴里久久回旋着一种沉沉醇醇、滋滋润润的幸福。

两年不食家乡肉，此日登盘慰我思。灶额正宜桴炭火，遨头要及浣花时。砌成佛果黄金塔，缕以王瓜白雪丝。却忆剑南风趣好，糟坛酒熟好延师。

烟熏火燎的记忆，才是活色生香的过年味道。腊肉，仿佛是人间烟火的诗意画。腊肉，有时候又是一种难解的情怀。

村庄农院，向阳的墙上挂着腊肉，充满生活气息；市井民间，阳台上晒着的腊肉，一年又一年，多少日子就这样一如既往的保存。

从远古到现代，在漫长的时光中，混合了阳光、故乡、记忆，腊肉已变成一种文化的符号，就像青花瓷，就像陶器。

腊肉，这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。霜蹄削玉慰馋涎，却退腥劳不敢前。

风干、烟熏，猪肉、鸡鸭，总有一些让人流连忘返，舌齿留香，慢慢品味着生活。

烟熏火燎的岁月，是对日子的一份寄望。

冬季的炊烟总会勾起我无穷的幻想，那踯躅在屋顶和升入天空的缕缕青烟，是否也在留恋腊肉的香味呢？

雾霾难散目光迷，腊肉飘香最可疑。果敢官家忙禁火，寒食节日或能期。

挂晒腊肉，不仅仅是一种富有，更是一种生活，一种情志，一份情怀。

寒冬里的这道腊味，是一年辛勤的馈赠，腊月时节，红红火火的腊肉香肠挂满院落，腊味飘散出的腊香，喷香喜人，这年啊，才算是过得圆满。

年味已近，在那些小小院落，在阳台窗下，腊肉在阳光下映着油光，天寒地冻，而满室如春。