十二月时间荏苒 ‖ 冬至已至

满阶梧桐 [原创]

原创文字：满阶梧桐 ☃️☃️☃️ 冬至已至 飘忽的日子 趟过时间的河床 梧桐树下的心愿 已化作漫天飞雪 阳生日渐长 我知道春已在路上 远方 有着迷一样妩媚 今夜 梦里会开满白色的花 2020年12月11日，星期五冬日晴好，夜幕早临气温： 5度 ☃️ 鸭蛋和豆腐 两个月前，我从网上购买了一次烤海鸭蛋，真的好吃啊，油多，起沙。可老萧不太相信什么“海鸭蛋”，他说就是普通的鸭蛋，只是人家掌握了更好的咸鸭蛋制作方法，才会那么好吃。原因：鸭子本就是荤食动物，放在海滩上和放在湖里河里是一样的。 我反驳说：鸭子是 ominivore，至少小鸭子是吃谷物和草的。成年的鸭子也是荤素皆食，只是，鸭子更喜欢小鱼小虾小虫。如此，养在海滩上的鸭子吃荤食多一些啊。 我说了那些话后，自己很得意。可老萧也有他的支持者，老李和老李太太也认为鸭蛋就是鸭蛋，不分哪里的鸭蛋。不仅如此，老李太太认为她自己腌制的咸鸭蛋比超市里卖的更好吃。所以，她便自己动手腌了不少。 前两天，老李特地送了5个他们家 Homemade 咸鸭蛋给老萧。老萧可高兴了，立即敲敲吃一个，妈呀，那咸得来啊，就仿佛吃了一口盐。老萧看着咸得要命的鸭蛋，叹息说： “鸡肋，鸡肋啊！” 今天，我去超市买了一桶豆腐回来。把咸鸭蛋剥壳后，分蛋黄和蛋白，把蛋白切碎。起油锅，先把蛋黄炒香，下豆腐，略略翻炒几下，再下蛋白碎，为了上色，淋一点点老抽，加一点点水，小炖会儿，勾薄芡，撒香菜碎，装盘。千万千万不要放盐。这道咸鸭蛋烧豆腐还蛮好吃的。 鸭蛋跟豆腐是比较合得来的，放在一起可以制出美味佳肴来。用松花蛋制作的凉拌豆腐就是个好例子，也是很多人喜欢吃的一道菜。至少，这是我家的保留菜品。松花蛋和豆腐一起蒸鸡蛋羹也是不错的菜。 读过新概念英语第三册的人一定记得这句话： One man's meat is another man's poison。用这句话来形容松花蛋一点不为过。我自幼就吃松花蛋，从没有觉得有任何不妥。如果拌上点香醋生抽麻油和蒜米，那味道可是很好的咧。另外，广东香港人制作的皮蛋瘦肉粥，也是很好吃的。 然而，就这么个在中国大地很普通的松花蛋在老外眼里却成了排名第一的“令人恶心的食物”。 制作松花蛋，是用轻碱混合了生石灰、米糠和黄泥包裹在生鸭蛋外面，放在阴处三个多月。蛋清渐渐凝结成胶冻，半透明的黑色，里面藏着一朵朵松针一样的花案，蛋黄液则会慢慢溏化变成灰褐色。 这种在泥土里腌制了数月的鸭蛋，在老外看来这一定是过了保质期的，而变化之后的这种黑咕哝咚的蛋，气味怪异，口味异常。他们称之为“魔鬼的蛋”。 2020年12月12日，星期六冬日里少见的大雨气温： 4度 ☃️ 拿破仑和莎翁 从明天子夜开始，约克郡地区也要封城了，每天染病的人数居高不下，看来突破两千也就是这两天的事了。 下午， Fiona说想去家附近的 Mall 溜达一圈，我们一家人几乎不去人多的地方。 为了控制人数，人人必须在Mall 的大门外排队，等待许可后方能进入。到了Mall里面，家家店铺外仍需排队，登记，然后进商铺。我们母子三人只在Mall走了一圈，没有进任何一家店铺，只是感受了一下圣诞气氛，便打算回家了。 在Mall的大门边有一家中式烘培面包房，里面没几个客人，故而不用排队就可以进去买面包。 Fiona挑选了一款有蔓越莓的奶酪面包，泡泡的，一看就很煊软，还有上面红红的蔓越莓，勾起了人的食欲，就是贵了点。我想起前两天Fiona打算自己烤这种蔓越莓面包，便对她说：买两个，咱自己烤的肯定不如Bakery做得好。 蔓越奶酪面包果然不负期望，好吃，唯一的缺点是奶酪太少了，少得有点过分，第一口咬下去，牙齿刚碰到了奶酪，第二口便咬过了。 Fiona说：我还是更喜欢拿破仑。 拿破仑蛋糕是一款法式酥皮咸奶油点心。制作复杂， Filling很多，不同层里夹了不同的酱，价格自然也会贵一点，尝过之后，会觉得物有所值。这拿破仑蛋糕一直都是Fiona最爱吃的点心。 说起这拿破仑蛋糕的名字，跟拿破仑将军没一丁点儿关系。问题出在了“酥皮”这词的意大利语，被误传了，拼写跟拿破仑很相似，后来在北美，就直接把这款蛋糕写成了“拿破仑”。这样也好，极容易记住这款口味独特的蛋糕。几乎所有蛋糕都是甜的，只有拿破仑蛋糕是咸的。 我对Fiona说：如果说经济实惠的话，我更喜欢吃莎翁。 莎翁是一款面包，跟大文豪莎士比亚没有丝毫关系。但是烘培点心店里把莎翁的英文名字就直接写成 Shakespeare，蛮有意思啊。莎翁的制作极其非常简单，把发好的面团成个花式 (面一定要发得很好)，没有馅心，油炸后，在白砂糖里滚一滚，就成了。莎翁分为广东和日式等几种，且大同小异。 莎翁的最后一道工序是滚白砂糖，可莎翁并不很甜，一直是我喜欢用来配咖啡的点心。 2020年12月13日，星期日冬日晴好，夜幕早临气温： 2度 ☃️ 流星雨 今天就写写流星雨吧，因为今晨就有预报说，今夜会有流星雨。据说今夜天气晴朗，适合肉眼观看，预计每小时会有100颗流星。那应该是相当好看呢，那我也不会起来看的。冬日寒冷，我更愿意躲在被窝里。 先说说这流星雨的形成。一般认为跟彗星有关，彗星是由冰和尘埃组成，就是个脏脏的大雪球。当彗星靠近太阳的时候，冰都气化了，而尘埃中大颗粒会留在彗星的轨道中，那些小颗粒会被太阳辐射力吹散，成为流星体，当流星体被地球引力吸引进入大气层，跟大气摩擦而产生热能，让流星体发光。晴朗的夜晚，便可以看道一道明亮的光芒划破夜空，很美丽的。通常的情况下，一个小时里能看到几颗流星，如果超过1000颗，那么就是流星暴。 (这些都是从网上读到的。) 在中国的文化传统里，对于流星雨，古人可远不如今天的我们那么多浪漫。古人认为流星是星陨如雨，是不详的征兆。中国对流星雨最早记载是在三千多年前的夏朝。之后每次流星雨的出现都是与国运和民生祸福联系在一起的。 天上的流星坠落，就会有一个地上的人的灵魂飞升。流星是难得发生的。如果看到流星划过夜空，就双手合十，虔诚许愿，给自己一个希望。 《卖火柴的小女孩》是我们从小就读过的童话。在这个故事的最后： “天空中闪烁的星星，有一颗落了下来，在天空中划出了一道细长的红光。“有一个什么人快要死了。” 小女孩说。唯一疼她的奶奶活着的时候告诉过她∶一颗星星坠落，就有一个灵魂要到上帝那儿去了。。。飞，飞到那没有寒冷，没有饥饿，也没有痛苦的地方去了。” 无论怎样，流星雨就是一道美丽的自然天象。据记载， 1833年的狮子做流星雨是史上最大的一次，许多人从梦中惊醒，发现外面火光通亮，没有想到是流星如雨下，天空失火。 让我陪你去看流星雨可好 看星光划过夜幕坠落大地 让你的眼泪流在我的掌心 让我的温柔驱散你的乌云 2020年12月14日，星期一上午阴郁，下午晴好，夜幕早垂气温：零度 ☃️ 丟孩子 今天读了两则新闻，都是有关丢失孩子的。其中一则与其说是新闻，不如说是编出来的故事。是这样说的：商城的大喇叭里正在广播，请丢失孩子的父母去服务台。就见一男生东张西望找服务台，他身边的女人迅速拉住他，悄声说：趁着现在有人照看孩子，咱们去逛一圈，买点东西。 这必定是个没有孩子的人编出来的搞笑段子，因为他根本不知道丢了孩子的父母是怎样的心情。还说什么去逛逛买东西！这根本就是不可能的事。那一刻，父母都如疯了一般，眼睛里已看不到任何人，任何东西，像个无头苍蝇一样寻找孩子。那样抓狂的心情根本无法用语言来表述。 那样的经历最好不要有，如果，不幸遇到过这样的事，就算孩子找回来了，也是一辈子也无法忘记的事情。在很多年之后，回想起来，心里仍有无法忽略的痛与怕。如果孩子丢了，那又岂是锥心之痛四个字可以形容的呢。 在 Fane 只有3岁的时候，那时我们住在南京大学的南园，离新街口很近。有一个周末，老萧和我带着 Fane 去逛书店，就是那个在新街口的最大的新华书店，有3-4层楼呢。老萧自己去看外文图书了。而我和 Fane 因无特别需要，就无目的地走走看看。在上二楼的楼梯的转角处有一个文具柜台。这新华大书店里不仅售书，也卖文具。却不是设的专卖区，而是在各层楼里摆了零星柜台。 Fane 见到各种笔和橡皮，觉得好玩，特别是小小的白色保龄球瓶子，爱不释手，那是瓶胶水。我们母子俩继续上楼，周末逛书店的人蛮多啊，熙熙攘攘的。我翻看了本什么书(如今已经忘了)，只一眨眼的功夫， Fane 就不见了。诺大个书店里那么多人，上上下下，来来往往的，还有好几个进口(出口)。我的脑子里顿时轰的一下，一片空白，头上不停地冒汗，逛书店的人顿时变成模糊重叠的影子飘来飘去。后来当我在楼梯转角处看到他小小身影时，我的眼泪瞬间落了下来。我不敢大声喊他(怕惊吓到他)，只俏俏站在他身后，问：你喜欢那个小瓶子(胶水)？我至今都清楚地记得那天的每个细节。 晚上，我读到另一则新闻，这一条是真人真事。事情发生在昨天，一个只有6岁的小女孩被她的妈妈丢在第61号高速公路上。警车发现小女孩的时候，她连棉衣都没穿，也没穿鞋袜。虽然昨天不是很冷，可现在毕竟是冬天啊，加拿大的冬天啊，没有棉衣是万万不行的。这个39岁的母亲不知因何把女儿就这样丢在那么危险的地方 (高速公路上的车，时速都在100以上)，现在，她已被警方拘禁了。 39岁了，已不是个小女生了，思维思绪都该是成熟的，怎会如此不顾自己的女儿的安慰啊。 如果你不确定自己能够好好地为人父母，那么你请不要走进这个角色。 2020年12月15日，星期二冬日可爱，天气晴朗气温：零下4度 ☃️ Happy wife & Happy life “Happy wife and happy life”，这是我今天开车在路上时，从收音机里听到的话题。主持人说：圣诞节快到了，如果你还没有给太太准备好礼物的话，那你得抓紧了，因为 happy wife, then happy life。 圣诞节本就是老外的节日，咱中国人过这节完全随心意，随心情。老萧从没有给我送过礼物，这不代表他没把我放在心上。他总是说，你需要什么就自己买去。老萧不是个浪漫的人，过去年轻的时候，他也常制造点浪漫，但每次都让我觉得他还不如就保持他那个淳朴的本色的好。 我有个朋友送给她老公的圣诞礼物是个漂亮精致的Agenda，她老公戏谑地说：这礼物好啊，可以用一整年呢。 我曾经读过一个小故事，就是关于给妻子送圣诞节礼物的。故事开始于家里的洗衣机出了问题，不太能正常工作了，但是还没有完全罢工，就这样凑合着用到了年末。丈夫就悄悄地买了新洗衣机送给太太作为圣诞礼物，想让太太洗衣服时轻松点。礼物送到后，太太一看，甚是生气，她在心里想：我一年到头操持家务，连个圣诞礼物还是让我继续干活。新年一过，太太决定一拍两散，我一个人多自在，何须伺候人啊。这个小故事是告诉那些作丈夫的人，给太太选圣诞礼物要用心用爱。千万不要选个适得其反的洗衣机。 在一个家里，妻子对婚姻的满意程度直接影响着整个家庭幸福值。而送礼物则能起着不小的作用呢。我有个朋友，是我的南京同乡，可她的老公是河南人。他们俩的生活一直不太合拍，所以她在心里存了去意。有一年圣诞节，她老公早早地准备了圣诞礼物，送给她，也送给自己，是一对浪琴情侣手表。后来朋友放弃了离婚念头。(当然，他们夫妻也努力调整生活习惯。) 太太满意了，生活自然就容易协调了。 很多时候，礼物只是个外在表现，关键还是内心，是否把太太挂在心尖上。 安娜是我的同事，那时我们都在一家地产开发公司上班，我在财务处，安娜则是设计师的秘书。安娜是意大利人，每天上班都打扮地很精致，妆容妩媚。她的年纪比我大几岁，可她结婚晚，女儿只有5岁。那年情人节后过一个多月，我在办公室里听说安娜离婚了，甚是吃惊，怎么会？情人节的时候，她老公让花店送来好大的一束红玫瑰，把楼下前台的几个小姑娘看的直眼热。第二天，办公室里还在传播着安娜的闲话，离婚是安娜提出的，原因是他老公把她的生日给忘了，没有给她准备礼物和花。这更让我惊讶了。仅是把生日忘记了就得离婚了吗？这在中国人中是平常的小事。老外的婚姻竟是这么脆弱吗，敌不过一个小小生日礼物。 4月1日，我在厨房冲咖啡遇到安娜，趁着愚人节壮壮胆，我试着关心她一下。她果然就是因为没有收到生日礼物而离婚的。一个连太太生日都会忘记的丈夫，他还会把太太其他事情记在心上吗？一年365天，只有一天是太太生日。两个人要一起生活一辈子，有多少事情像生日一样重要呀，还有很多事比生日要紧的。太太不满意，生活自然难以维继。 圣诞节还没到，老公们啊，赶快去给太太准备礼物吧。 2020年12月16日，星期三阴阴沉沉，夜幕早临气温：零下7度 ☃️ 秋后算账 从今春开始，全世界都因Covid-19而停摆。人人都为了世界的平安而不出门，商铺也都关门停业。各个国家都使出各种手段安抚民众。 加拿大从四月开始，每人可以领到两千加币，但是，要符合政府提出的条件： 2019年报税收入超过五千块。于是，大家都自我对照后申请领取。 八、九个月过去了， 2020年也到了年底了， Covid-19 还没被控制，仍然是全城Lock down。可是，很多人都收到了税务局的信，说你不符合申请条件，要求退还CERB 。 领取时何其爽，还钱时火葬场。 今天，我收到了税务局的信。信中列了好几项收入不纳入计算。按照他们的计算方法，我去年的保税收入就不足五千块了。 这可真是秋后算账啊。 估计有很多人都收到了税务局的信。网上有律师和会计师给支招：赶快调整去年的保税File。政府允许报税人自己调整，甚至是之前的好几年，都可以调整。过去不觉得这一个优点，可对今年这样的情况来说真的是很重要，虽说调整后，会产生一些费用，不过这也值得。 2020年12月17日，星期四冬日晴好，夜幕早临气温：零下4度 ☃️ Irish Cream 昨天下午，我到一家咖啡公司去了一趟， Mister coffee。对于这个Mister Coffee，我并不陌生。我从前工作过的那家公司就是订的 Mister Coffee 的产品。 Mister Coffee 的送货司机每周都会来公司送货，只要有新产品，一定会送来让我们先尝。从前，我并不觉得有什么特别的，咖啡就是咖啡，还能变出茶来吗！喝过之后才知道，原来咖啡是可以调制不同香味的，榛子味就是非常受大众喜爱的，还有English Breakfast， French Vallina，和 Irish Cream，等十几种味道。 我有个朋友在Mister Coffee上班，她一直邀请我去她公司坐坐，去喝咖啡。特殊时期，我不想去，可也不好意推，我昨天便去了。因疫情， Mister Coffee 的生意大降，大幅裁员后办公室里已是冷冷清清的。我朋友一个人用一个大办公室。 我的这个朋友是个很可爱的小女人，她有个跟我一样的爱好：读小说。最近，她因陪儿子上绘画网课而迷上了画画，她办公室里有一块天花板因漏了点水而洇了一片水渍，她便在那块水渍板上画了画，很别致。 我坐了一小会儿就起身告辞了，临走时，我买了一箱咖啡， Irish Cream。 今天， Fiona煮了这个咖啡，整个家里都飘这个香味。老萧和孩子们都挺喜欢。 部分图片来自网络和微信，感谢原摄影师。 ———感谢阅读——— <a href="https://www.meipian.cn/3b48vp55?share_from=self" target="_blank">十二月时间荏苒 ‖ 岁暮天寒</a><a href="https://www.meipian.cn/3bn51ma1?share_from=self" target="_blank">十二月时间荏苒 ‖ 冬至已至</a><a href="https://www.meipian.cn/3cd88q0e?share_from=self" target="_blank">十二月时间荏苒 ‖ 等候新年</a> ↜↝↜↝↜↝↜↝↜↝↜↝↜↝↜↝↜↝↜↝ ✴️支持原创✴️