<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">冬至喝“头脑”，暖心暖胃暖手暖脚，一冬安好。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">早起，“田外田”老太原冬季特色早餐，头脑，明末清初，傅山首创，龙城几代人的口福。冬至来临，三九打头，就想这一口。一碗头脑、三壶老黄酒下肚，餐后回家，趁兴高歌，边走边唱，述说《天下第一情》，脚下6000步快走。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">冬已至，春在后，美食美酒，头脑，配小菜、黄酒，饭后百步走，四十分到家，快乐健康，人生好享受。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">头脑简介：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">头脑是由明末清初著名文人，医学家傅山发明。明亡后，一代名医傅山隐居故里，侍养老母，创制了“八珍汤”让母亲康复。此汤为药膳食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">头脑内含八珍：黄芪、良姜、羊肉、煨面、藕根、长山药、酒糟、腌韭菜。口味清淡，龙城人做为冬季进补早餐，辅以腌韭菜，配着山西黄酒和羊肉烧麦，营养充足，实在是不可多得美食佳肴，且，头脑为龙城太原独门美食，走出龙城，就没这一口。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">今天中午，按冬至老习俗，自家包羊肉胡萝卜馅饺子，简单整几个菜，喝点小酒，饺子就酒，幸福快乐，越喝越有。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">看锅内饺子翻滚，炊烟袅袅，已是冬至入九了，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵沒人管。人生就像饺子，无论是被拖下水，扔下水，还是自己跳下水，一生中不蹚一次浑水就不算成熟……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">冬至是俺的饺子日，饺子就酒，能吃就是福，晚年好享受。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">农历庚子年，冬至大如年，天地阳气日渐兴盛，阴霾厄运驱散离去，乃大吉之日。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">问君能有几多愁，冬至泪洒杯中酒。冬至过后，天越来越长；历经三九煎熬，天越来越暖，头脑下肚，饺子就酒，日子越来越好。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">老百姓追求不多，只求平平安安，有吃有喝。吃好喝好，怀着对未来的美好期待，晚上，减肥，熬一锅八宝稀粥，喝罢上床入梦，任窗外寒风凛冽，家中已温暖如春，一切，慢慢地都会远，渐渐地都会淡，悄悄地都会忘。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">@一路芬芳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 任浓香纯味在舌尖漫游，美食美酒，好吃好喝不上头，千般苦万般愁，通通扔在他姥姥的脑后头。👍👍👍大快朵颐，酣畅淋漓，似东坡，如李白之豪迈😊😊😊</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> ——点评见俺《享尽人间烟火气》</b></p>