舌尖上的鲁迅学校，一切为了孩子

鲁迅学校生活部

“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题直接关系到同学们的身体健康，是保证大家在校生活的重要一环，是学校食堂安全卫生建设的重中之重。鲁迅学校食堂坚持食以安为先，健康营养的原则，紧紧围绕着安全、营养、健康，在食品质量与口味上下功夫。要求食堂精工细作，精益求精，让师生吃出营养健康，吃出放心安全。 食堂的调味品每周购买一次，都是品牌产品。早餐需要做面食类的食品，需要用发泡粉，防止不规范，我们都是专人申请，专柜保管，专人使用，专人记录 在这特殊的庚子年里，为防病毒防蝇防鼠，每日必量体温，每日必消毒，每餐必留样，留样保留48小时，并作记录 凌晨2:30，当大家还沉睡在暖暖被窝里的时候，面点师傅们就已经顶着月光开始工作了，揉面、发面、蒸包子、炸面窝、磨豆浆、煮鸡蛋......每天早餐的品种都是师傅们现做出来的。 到了7:20，蔬菜配送公司将中晚餐的食材送到食堂。每次送一整天的量，由食堂负责人组织检测把关，确认安全无误后师傅们就开始一天的菜品制作准备了。 所有的肉类食物没有冻货，全部是新鲜宰杀的，手工现做 师傅们总是想方设法的做孩子们爱吃的味道 每天学生们用完餐后，食堂的工作人员便开始打扫卫生，每餐的餐具经过手工去粗渣后再经过洗碗机全面清洗，清洗后送到蒸汽消毒间消毒 今日事今日毕的原则，对孩子们提出合理的诉求，我们都会自行检讨想出对应的改善措施 您们的满意就是我们的追求！虽然我们还是存在很多问题，但持续改进是我们前进的动力， 治愈人心的不只是美味的食物，更是那份藏在食物背后的温暖与细心。孩子们是一个家庭的希望、是祖国的未来。在食品安全上，鲁迅学校坚决从源头把控，从后厨制作、卫生、消毒等方面，到老师、班主任、校领导陪餐，全校教职工都在食堂就餐，为的是让孩子们吃得舒心、家长朋友们能够安心。