<p> 冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。</p><p><br></p> <p> 冬至习俗因地域不同存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方沿海部分地区，有冬至祭祖的习俗；在中国北方地区，每年冬至有吃饺子的习俗。</p> <p> 随着时间的推移，我们即将迎来冬至，在12月20日的上午，在妈妈的带领下，我和舅舅都为今天的午饭作准备，各自分工明确。</p> <p>准备的食材有：猪肉、大葱、白菜、姜。</p> <p>我帮妈妈切白菜碎。</p> <p> 我帮妈妈倒点菜籽油在白菜里面，然后搅拌均匀，妈妈说这是封刀口，这样能锁住白菜水分，吃饺子的时候，饺子馅才不会很干，一口咬下去就有汁水留进口腔哩，想想口水都出来啦！</p> <p> 准备好所有的食材和调味品，妈妈饺子馅里面放的调理有：盐、生抽、白胡椒粉、十三香、菜籽油等，我帮妈妈搅拌均匀，让妈妈歇会儿，妈妈说要朝一个方向搅拌，这样饺子才会更好吃。</p> <p> 我和妈妈开始包饺子啦，最后一张是妈妈教我包的饺子，妈妈说这是官帽饺子，祝我以后学习更上一层楼，快乐成长！</p> <p> 不一会儿我和妈妈就包好了很多饺子，舅舅在边准备吃饺子的红油辣椒汤水。</p> <p> 舅舅把饺子煮好了，端上餐桌了，准备吃饺子啦！</p> <p>吃饺子啦！我吃的好香，好开心呀！</p> <p>各位亲爱老师、同学们，你们吃饺子了吗？ </p><p>祝：大家冬至快乐！吃嘛嘛香、身体棒棒哒！</p>