食品安全伴我行——香格里拉市幼儿园大五班主题教育活动

雨然

“民以食为天，食以安为先。”食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安全。食品安全与我们的生活息息相关，切不可忽视生活中的食品安全。为了增强孩子的食品安全意识，全面做好幼儿园食品安全教育工作。香格里拉市幼儿园大五班开展了食品安全主题教育活动。 　　食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。我们与孩子们一起学习幼儿食品安全基本常识及注意事项。 什么是食品质量安全 　　我们大家一起观看了《食品安全校园科普宣传片》，在有趣的动画介绍中学习什么是食品质量安全！ 　　食品质量安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。 食品安全保障有妙计食品安全小常识 　　购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识。 　　聪明的小朋友们在老师的指导学会了看食品包装袋上的生产日期、食品是否过期、有无食品安全标识！ 　　打开食品包装，检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。 　　注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。 　　少吃油炸、油煎食品，路边摊上的东西尽量不吃，零食不多吃。 食品安全饮食好习惯 　　除了对孩子进行食品安全教育之外，还必须加强饮食习惯安全教育，因为有时候饮食都是安全的，但是饮食习惯不对，也会引发安全问题。比如：吃饭要细嚼慢咽、热食热水要吹凉再吃喝、吃喝时不说话、均衡饮食等，让孩子养成安全的饮食习惯。 食品安全选购小妙招 选择绿色健康食品，身体健康第一位！ 食物中毒后的应急措施 　　食物中毒发生后，千万不要恐慌，剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷自乱阵脚，可以采取以下应急措施： 食品安全小儿歌 　　为了使主题教育活动更加趣味化、游戏化，我们以儿歌表演的方式加深幼儿对食品安全注意事项的记忆。 食品安全真重要，病从口入危害大。 三无食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品切注意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 良好习惯要养成，食品挑选切注意 绘本教学《危险的面包》 　　绘本故事《危险的面包》的主人公是呆呆鼠，呆呆鼠跟着妈妈一起买面包，却因为不知道过期的面包因为变质而长出霉斑，差点把发霉的面包吃进肚子，幸好妈妈及时把发霉的红豆面包换成了巧克力圈，才让呆呆鼠躲过一劫，不至于误食过期变质的面包而生病！ 　　小朋友们在绘本阅读中对变质发霉的食品有了清醒的认识，养成良好的安全意识和安全习惯！ 　　活动后小朋友们去超市选购食品、拿到食品、吃东西之前，第一件事就是先看生产日期和安全标识，活动效果得到良好的体现，小朋友们的食品安全意识也提高了，家长们也一致认可此类的安全活动应该多开展，让孩子更注重安全与健康！ 　　 　　通过此次教育主题活动，大五班的小朋友们学习了食品安全相关常识、安全食品选购、食物中毒应急措施等，增强了食品安全意识。食品安全无小事，用心守护舌尖上的安全，我们积极行动起来了，从自己做起，从现在做起，关注食品安全，关心孩子成长，给孩子多一些快乐和平安，为孩子撑起一片健康成长的蓝天！