冬至节日话冬至

魏怀平

冬至节日话冬至
文/魏怀平
时间如白驹过隙，转眼又到了冬至节。
冬至，是“二十四节气”之第22个节气。
我的家乡是在祖国的北方。每年冬至这天，在我国北方不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”这一风俗习惯的到来有一个有趣的传说。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。这种象耳朵的面食就叫饺子。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。
记得我小的时候每到冬至节，妈妈不论多忙，不论家里多穷，到了冬至这天，都要给我们包饺子吃。那时候，我们住在黄河岸边，我们家乡的土地是盐碱地，庄家的收成不好，小麦的产量不高，每年的小麦面很少，能吃到用小麦面粉包的饺子是我们最大的幸福。我们小朋友们都盼望着过冬至。冬至可以吃上香喷喷的饺子。因此，每年的冬至节都是我们快乐的节日。
每到冬至节，就想起我的家乡，我的父母。父母为了我们弟兄姊妹几个能长大成人，省吃俭用，每天面朝黄土，背朝天地在田间劳动，平时不舍得吃细粮，省下来过节吃饺子和白面馒头。家乡的山上种的有红薯，红薯的产量很高，我们家乡有”一年红薯半年粮”说法。平常我们就吃红薯。红薯可以磨成面，红薯面可以做成饸络吃，还可以做成红薯片吃，红薯片晒干可以保存很长时间。可以长时间地吃。家乡的粗粮还有玉米。平常如果家里不来客人，我们就这么吃点粗粮，偶尔才吃点细粮，作为调节，也可以说是换换胃口。到了冬至这天，妈妈做了饺子，我们全家团团圆圆地吃饺子，妈妈总是说，过冬至了，平时不吃饺子，你们多吃点。吃了饺子冬天不怕冻，耳朵冻不坏。全家围在一起吃着冬至的饺子，其乐融融。
都知道，冬至后十天是阳历年，就是元旦。是一个新年的节日。元旦过后，很快就是传统的节日春节。因此，冬至和元旦，春节离的很近，这些节日都是我们的传统节日。冬至到了， 我们就盼望着过元旦，过我们国家的传统节日春节。因为，节日我们能吃好的，穿上新衣服，领红包，节日是我们开心的日子。
另外，从天气来说，冬至，标志即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天，冬至到了，就是“交九”了，就是说严寒的冬天到了，数九寒天的冬天从冬至这天开始了。人们习惯从这天起开始“数九”，每九天算一个“九”。第一个九天叫做“一九”，冬至是“一九”的头一天。第二个九天叫做“二九”。照此类推，一共有九个“九”，九九八十一天过后，“九尽桃花开”，天气就暖和了。在民间，还有一首歌谣形象地描述了冬至开始的天气变化规律：“一九二九，伸不出手；三九四九，冰凌上走；五九六九，隔河看柳；七九河开；八九雁来；九九寒尽，春暖花开。”
因此，冬至到了，我们穿上抵御寒冷的棉衣，不怕寒冷；看梅花盛开，雪花飘舞。我们吃上香喷喷的饺子，思念家乡，想念亲人，也是一种美好的享受呀。