<p>冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。</p> <p>材料准备好后，在奶奶的指导下，我开始包饺子🥟了</p><p>第一步：把肉剁好，然后把姜和葱切好后放进肉里，继续剁肉调馅。</p> <p>第二步：拿出一张饺子皮，放入饺馅，将饺子皮对折，将两侧饺子皮的中间捏合，中间捏紧，中间右侧部分，用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧，中间左侧部位，用左手的虎口部位将它向中间方向夹紧，再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。你瞧啊！那一个个挺着将军肚的饺子直直地站在那里，威武不已！</p> <p>第三步：煮饺子</p><p>先把水烧开，接着把饺子倒入锅里，等锅里的饺子煮的滚起来后，加一些凉水，当然，煮饺子时的我也要调皮😝一下，不一会儿，一盘盘香气扑鼻的饺子出锅了</p> <p>饺子煮熟了，端到桌子上，我真是“口水直流三千尺”，那香喷喷的饺子配上红红的辣椒油，吃上一口，那味道真美味，吃了自己做的饺子，此时觉得自己很幸福，奶奶说：“孙女包的饺子吃了身体健康，”妈妈说：吃了女儿包的饺子，能工作顺利。”古时候，有人说：“在每年冬至，吃了饺子就不冻耳朵。”</p> <p>冬至来到，即将冻结了旧的一年，融化新的一年，结束一年的烦恼，压力用幸福开启新的篇章。祝你笑口常开，财运滚滚！各位爷爷奶奶，叔叔阿姨，哥哥姐姐们，你们都吃饺子了吗🥟？</p>