<p> 幼儿的膳食在幼儿园的整体工作中占有重要位置，为进一步强化幼儿园食品安全管理，增进家长对幼儿膳食和厨房管理工作的了解，我园本着“公开”“透明”的原则，邀请了部分家长参与“阳光厨房 共同成长”厨房开放日活动，让家长走进幼儿园厨房，品尝幼儿园伙食餐点，全方位了解幼儿园厨房管理和膳食制作的全过程。 </p><p>活动开始，家长代表们齐聚多功能厅。本次厨房开放日活动由王园长主持，她对关心和支持幼儿园工作，百忙之中前来参加本次活动的家长表示了欢迎和感谢。</p> <p>接着，王园长通过ppt向家长代表们介绍了幼儿园厨房的整体概况及开展此项活动的意义，又详细介绍了厨房食品安全和日常管理；</p><p>王园长不仅介绍了厨房的卫生消毒、食谱制定等情况。还请家长观看幼儿园的每周食谱和美味餐点的制作过程。</p> <p>看完介绍，我们进行本次厨房开放日的第二项活动：品尝饭菜 ，评价膳食质量。</p><p> 幼儿园的饭菜合不合孩子的胃口呢？孩子喜欢吃吗？每个家长都会有这个疑问，我们专门为今天参与活动的家长准备了和孩子们一样的餐点：糯香诱人的甜甜圈、清爽可口的蒜蓉双花、香软美味的热狗，暖胃养身的南瓜大米粥，酥脆焦香的手抓饼，美味营养的大盘鸡……家长们品尝后纷纷都说：饭菜和餐点荤素搭配、科学合理，食材新鲜，营养美味。</p> <p>家长品尝饭菜中……品尝了这些孩子们的花样美食，家长们纷纷好评如潮，对我们的伙食进行了表扬和肯定。</p> <p> 本次厨房开放日活动第三项：参观厨房。在王园长的带领下，家长们来到了幼儿园的厨房，在这里家长代表可以清楚地看到后厨的整体布局干净整洁，清洗池明亮卫生，厨房用具摆放整齐，而且厨工全部配有专用工作服，佩戴口罩。</p><p>王园长介绍了，厨房的餐饮和消毒的设施设备，以及后勤组的各项管理制度和票据，确保所有的饮食原材料安全卫生。</p> <p>参观热风循环消毒机，确保每日三餐餐具消毒，守护孩子的饮食卫生与健康的第一关。</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p> 通过参观，家长代表可以感受到幼儿园对小朋友的膳食具有高标准的要求，是严格按照 《餐饮服务业食品安全管理制度》来把关幼儿的膳食。</p> <p>活动最后，家长代表们认真填写了“厨房开放活动意见反馈表”，积极反馈观摩活动后的意见及建议，对幼儿园的厨房管理工作给予了高度的评价与肯定。</p> <p> “阳光厨房，共同成长”，通过今天的“厨房开放日”活动，让家长对幼儿园厨房管理、幼儿膳食的真实情况有了更清楚的了解，促进了双向交流。</p><p>幼儿园将以此为契机，今后将会邀请更多家长参与到幼儿园厨房工作的监督与管理中，家园携手、共同管理。我园也会以此为动力，朝着更规范、更科学的目标而努力，让每个幼儿健康快乐地成长！</p>