那缕远去的炊烟

囍

那缕远去的炊烟

作者：微凉

时光清浅，却把年轮一道道打磨。那些或深或浅的印记，就藏满了或大或小的故事。记忆中那缕缕炊烟，在流年辗转中，氤氲出它独有的魅力。假日，一家人轻车简从去了趟唐山宴博物馆，看到风箱、灶台等厨房物品摇身变成展品的时候，那些尘封的与炊烟有关的记忆蓬蓬勃勃呼啸而出。我情不自禁地和家里小儿诉说起乡村生活的巨大变化，尤其是那缕炊烟渐飘渐远。

70年代，是我鲜活的孩提时光。植入心间最深的印记，就是我们村庄里做饭每家都拉风箱烧大锅，庄稼秸杆、树叶是当时喂饱灶膛的主要燃料。那时候一日三餐，村庄腾起的袅袅炊烟，成为我们小孩子回家吃饭的标识，也是村庄最具烟火气息的景色。放学回来，每天的“功课”，除了迅速完成老师布置的家庭作业，就是为家里柴米油盐中的“柴”去奔波。约几个伙伴，快速“武装”起来：背上背着用柳条编的大筐子，手上拿着长长的竹筢子，到村外大埝上划拉树叶。每当弓着小小的身子，背着满满一筐子落叶，踏着暮色回家的时候，就仿佛看到妈妈卖力拉风箱的大灶中，带着青烟的火苗呼呼地燃烧着，嗡嗡地奏响最温暖的那首曲子。

后来，家里那个木制的大风箱，退出了那方小小的舞台。它被封印在家里后院的小棚子里，落寞地看着插电的风葫芦，在灶台旁大显身手。这时候，在灶膛里快活歌唱的不再是我背回来的金黄落叶，而是那一根根精神抖擞的玉米棒。风葫芦不知疲倦地歌唱着，妈妈可以腾出手来，鼓捣那简单而又好吃的菜肴。

后来的后来，流年辗转到了80年代，父亲到镇上工作，家里买了小蜂窝炉子。每天烧三块煤，就可以烧水、做饭。红红的小火苗跃动着，每天看着水壶在火上袅袅地升腾着水汽，听着水声“嗞嗞”地响着，一种美好的轻松悠悠地划过心底。再也不用烟熏火燎地拉风箱、听风葫芦嗡嗡作响、烧大锅了；再也不用为阴天下雨柴火潮湿难以点燃而苦恼了；再也不用火速完成老师的“圣旨”，然后背着大筐子出去捡拾柴火了。真真的感觉生活的步履又迈开大步向前走去，脚印清晰可见。

时光荏苒，炊烟缕缕。到了90年代，家里添置了煤气罐。这在当时可真是个稀罕物。清晰地记得那天放学回家，看到这个新的做饭灶具，眼里冒出的新奇而又快乐的光。家里最初买的煤气灶是用火柴点火，当火柴点开煤气罐灶头，就会“嘭”地一声响起来。而点火的那瞬间，我总会被吓得激灵激灵的。后来听大人们闲聊，据说这是煤气不纯的原因。煤气灶有两个灶头，同时做饭，方便多了。我家的煤气灶成了当时农村中的奢侈品，煤气架摆在堂屋。不时有邻居过来看，妈妈就给他们演示，自豪感随着红红的火苗向外燃烧。每次做完饭，老妈都会精心地用抹布擦拭干净，然后用塑料布蒙上，就像对待家里的那台缝纫机一样小心翼翼地呵护着。后来煤气灶又更新成自动打火。每当一拧开关，火苗“刷”地着了，蓝蓝的火苗油画一般铺满锅底，跃动的火苗发出“簌簌”的声音，就像一首小夜曲悠扬动听，做出的饭菜觉得更香甜了。那样金黄香嫩的炒鸡蛋，那样酥烂醇香的炖大肉，那样软糯糯的土豆丝……我们大快朵颐，欢乐的笑声会溢满那间小小的屋子！

崭新的日子，总是充满着惊喜。小小的灶具不断地换代更新，我们的日子也是如火苗般越过越旺。如今，天燃气管道悄然走进寻常百姓家，还住在农村的老爸老妈正在享受这种福利。每天像开自来水一样开气儿，省事、快捷地做饭、炒菜。还有电磁炉、微波炉等现代化产品填充厨房，使厨房来了一场革命，昔日围着锅台转的情景留在回忆中，留在走过的时光里。

炊烟见证了岁月的更迭，岁月写满了炊烟的故事。村庄不见了那缕缕炊烟，但乡愁丝毫未曾变淡。少了炊烟升起，是因为我们的生活日新月异。奔向小康的日子是那样红红火火！