2020年冬交会海南农产品烹饪创新大赛在海南国际会展中心隆重拉开帷幕

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为深入贯彻党的十九届五中全会精神，贯彻落实习近平总书记在全国劳模表彰大会上的重要讲话精神和关于技能人才工作的重要指示精神，根据省政府关于 2020 年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会筹备工作部署，由省总工会主办的冬交会海南农产品烹饪创新大赛，今天在海南国际会展中心隆重拉开帷幕。 　　省总工会党组书记、常务副主席王全出席开幕仪式并宣布大赛开赛。省总工会副主席何清致大赛开幕词。省商务厅副厅长崔剑，省农业农村厅二级巡视员陈良，省旅文厅二级巡视员王春健，省人力资源开发局副局长李晓军，省委人才发展局三处处长刘忠成、省酒店与餐饮协会执行会长陈恒、省烹饪协会会长陈建胜等以及省总工会、省旅文厅、省人力资源开发局、省酒店与餐饮协会等有关部门负责人和来自全省酒店餐饮烹饪行业的250名职工和210名家庭选手参加了今天的开幕仪式。 　　何清在开幕式致辞中指出，党和国家历来高度重视劳动技能竞赛和技能人才培养工作。习近平总书记在今年全国劳动模范和先进工作者表彰大会上发表重要讲话时指出，要立足党和国家各项事业发展全局，立足党中央对改革发展稳定各项工作的决策部署，围绕国家重大战略、重大工程、重大项目、重点产业，广泛深入开展劳动和技能竞赛，积极参加群众性创新活动，汇聚起众志成城的磅礴力量。国务院印发的《职业技能提升行动方案（2019－2021年）》明确提出，大规模开展职业技能培训，加快建设知识型、技能型、创新型劳动者大军。省政府发布的《海南省职业技能提升行动(2019-2021年)实施方案》，明确开展职业技能提升行动、大规模开展职业技能培训，是劳动者提升技能、成才发展的重要基础，是提高就业质量的根本举措。作为2020 年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会重要活动之一的海南农产品烹饪创新大赛的举办，正是落实习近平总书记重要指示批示精神和国务院以及省委省政府有关文件精神，以开展行业技能大赛为抓手，搭建烹饪技艺交流平台，推进我省酒店餐饮行业技能人才队伍建设的重要举措。 　　何清要求，一要大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，展现我省酒店餐饮行业职工新风采。二要精心部署，勇于担当，进一步刷新海南冬交会烹饪创新大赛的品牌。三要绿色创新、健康饮食，打造农餐对接平台，增进我省酒店餐饮业与热带特色农业的深度融合。通过组织开展酒店餐饮烹饪行业职工职业技能竞赛，提高行业职工技术创新能力，培养高素质行业职工队伍素质。通过充分发挥海南各地特色农产品作为本次大赛指定主原料的作用，运用丰富的海南农产品烹饪出绿色健康菜品，满足消费者“绿色养生、健康饮食”的消费需求，结合海南餐饮业与农业供给侧结构性改革实际,借助本次赛事合力打造绿色生态农副产品产销对接平台，降低绿色生态农副产品流通成本和餐饮企业运营成本，增进酒店餐饮业与热带特色农业的深度融合，扎实推进乡村振兴战略，助力我省脱盆攻坚事业。 　　何清强调，中央和省委就制定国民经济和社会发展“十四五”规划和二O三五年远景目标提出了建议，开启了建设社会主义现代化国家的新征程，吹响加快推进海南自贸港建设的号角，让我们高举习近平新时代中国特色社会主义伟大旗帜，全面贯彻落实党的十九届五中全会和省委七届九次全会精神，胸怀海南贸港建设大局，以超常规的认识、超常规的举措、超常规的行动、超常规的实效，以本次冬交会海南农产品烹饪创新大赛为契机，加快我省农业、餐饮业供给侧改革步伐，助推我省旅游业、现代服务业创新发展，以优异成绩向“十三五”规划的收官之年献礼。