<p> 麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为"咬蝎尾"。久而久之，这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。它主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇阳以小麻花出名，天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花各具特色。</p><p> 今天老师带着孩子们一起制作美味可口的麻花！</p> <p> 厨房叔叔已经帮我们醒发好面团，现在开始制作啦！</p> <p> 首先将一块块小小的剂子搓成细细的长条，力度适中，搓好后双起搓成两股绳状，再双起搓成四股铰链状，即成生坯。</p> <p>宝贝们个个要大显身手了!</p> <p> 看看我们的成果吧@</p> <p>色泽金黄的麻花出炉了!</p> <p> 麻花的香气扑鼻而来，真香啊！孩子们个个吃的津津有味！ 家人们也是赞不绝口噢！</p><p> 卡蒙加幼教集团《红红火火中国年》年食制作系列活动在让幼儿通过动手操作，了解“年”的习俗，感受过年的氛围，领略民间传统艺术的魅力，体验节日的喜悦！</p><p> 最后,让我们一起期待下周四的蒸花馍吧!</p>