我是厨神我最棒——逸夫小学五年级炒年糕大赛

小蜜蜂

2020年12月18日下午两点，窗外寒风瑟瑟，冷雨绵绵，而我们逸夫小学生活课程室却是暖意洋洋，学生、老师、家长齐聚一堂，好不热闹。这里正在进行一场别开生面的炒年糕大赛。 　　为丰富同学们的学习生活，活跃校园文化氛围，结合五年级生活课程开展内容，我们年级决定举行融知识性、趣味性和活动性为一体炒年糕大赛，力求培养小学生的动手能力，并在小组协作中培养合作精神、合作技巧;体现新一代小学生在传统文化工艺中焕发出时代的风尚，同时增强学生的自信、自强、自爱、自立的意识，营造活泼互动的校园生活。 　　弋阳年糕，又名弋阳大禾米粿，是弋阳县传统特色食品，历史悠久，源远流长，制作始于唐代，至今已有1200多年的历史，它以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成，以白洁玉润、柔韧爽滑而著称。为了让学生了解家乡美食，走近家乡美食文化，培养热爱家乡情感。前一周各班请家长走进课堂，为孩子们讲解年糕文化，现场教学如何炒年糕。周末各班孩子在家大显身手，都亲自炒了一回年糕。 　　看！各班小选手穿上厨师服，可真有范儿！小厨师们个个兴奋不已，摩拳擦掌，跃跃欲试，都想大展身手。各就各位，随着裁判员一声令下，大家迅速拿出从家里准备好的食材，厚薄均匀白荧荧的大米粿、绿油油的青菜、红通通的辣椒、粗细匀称的肉丝儿；油、盐、酱油、味精、生姜、蒜末……各种食材琳琅满目、应有尽有。 　点火，倒油，真正的比拼开始了，各组成员分工合作，你掌勺，我端菜。火苗舔着锅底，锅里迅速热起来，“嗞”地一声，下菜，下粿，锅和铲奏起了欢快的协奏曲。小选手们沉着地翻炒着，旁边的几个助手就不那么淡定了，大声喊着“快快…”，“放酱油”，“放盐”，“多了”，“再放点再放点”……你一言我一语，恨不得自己上手。有的干脆自己动手，撒上盐，倒上酱油。看看别的组都撒香菜了，这下更着急了。大厨们可是一板一眼，有条不紊地炒着。不一会儿香气就弥漫开来。 　　一番激烈的比拼，各组年糕出炉，真是色香味俱全。古色的青花瓷盘盛着色泽鲜艳的炒年糕，周围摆上几个鲜红的圣女果，取名“年年糕升”“吉星糕照”，寓意深刻，这已不单单是一道美食，更是人世间最美的童心。 　　到了品年糕环节了，夹起一块软糯的年糕，放进嘴里轻轻咬一口，爽滑柔嫩，韧而不黏。大禾米的清香在嘴里弥漫，回味无穷。孩子们吃着自己炒的年糕，心里比蜜还甜。一群馋猫分分钟抢光了一盘。 　　美好的时光总是很短暂，这次活动在颁奖、合影中画上了圆满的句号。一次动手就是一次锻炼，一次合作就是一次成长。我们在活动中收获了美味，收获了进步，收获了幸福。