幼儿园冬季一周食谱

宿迁市项王幼儿园

天气越来越冷，小朋友很容易受寒生病。因此，我园给小朋友们补充足够的营养。那在冬天我们应该怎么给孩子补充营养呢？有哪些注意事项呢？让我们一起来看看吧！ 　　 一：注意控制脂肪，补充蛋白质 冬季除合理添加蛋、奶、肉、鱼等富含蛋白质的动物性食物以外，还应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、山芋、藕、青菜、大白菜等。 二：注意补充钙质、维生素 冬季气候寒冷干燥，人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现皮肤干燥的问题，可以多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可以增强免疫力，还可以预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。如豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花等都是不错的维生素来源。 三：注意少食生、冷食品 中医里面常说“胃喜暖而恶湿寒”，要想保护好我们的脾胃，少吃冰冻的食物和凉的饭菜是非常重要的。经常吃生冷食物容易破坏消化系统的整体功能，还会引起肥胖。吃冰冷的食物会直接刺激胃黏膜血管收缩，引发胃液分泌减少，导致胃肠功能紊乱，严重影响食物的消化。 　　冬季应该注意为幼儿多选择一些温热性食物,呵护幼儿脾胃。喝热粥有利于幼儿吸取热量和营养，煮粥时要注意熬煮时间相对长一些，这样不仅有利于粥里营养物质充分析出，更有利于肠胃功能较弱的幼儿消化吸收。如熬腊八粥、山药粥、肉末粥、小米粥、大枣粥等都是冬季幼儿食用粥类佳品 四：注意多喝水、补水 多喝水除了可以补充身体必要的水分，还有利于稀释血液、加快新陈代谢。对我们皮肤保湿润泽、养颜有好作用。还可以防眼干，避免视力快速下降。 　　新鲜的食材时刻在充斥着孩子们的味蕾,在经过厨房师傅们精心的烹饪，孩子们都能自主的愉快的进餐。 　　总之，合理安排幼儿饮食不仅包括充足的热能和各种营养素的供给，还应该注意脂肪、蛋白质、碳水化合物之间保持合理的比例关系，这样才能更好地呵护幼儿过冬。