紫丹幼儿园小三班 食育课——美味的冰糖葫芦

杨阳洋

<p>  冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。</p><p> 在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。</p><p> </p> <p>  今天小三班的小朋友将美味的水果亲手制作成了自己喜欢的冰糖葫芦,孩子们不仅了解了水果的不同营养和用途,同时也体验了自己动手的快乐,果香满园孩子们忙的不亦乐乎,让我们一起来看看小美食家的风采吧!</p> <p>  活动开始前,老师帮助我们穿上我们的服装。</p> <p>  洗干净小手👐,我们准备开始制作啦!</p> <p>  动手的过程虽然很辛苦,但是想想能吃到自己制作的糖葫芦,什么辛苦也是值得的。</p> <p>  串好了快来夸夸我们吧😄</p> <p>  接下来在我们的老师们熬好糖浆,终于剩下最后一道工序了——裹糖衣,她们小心翼翼的将糖稀浇在糖葫芦上,一串串晶莹剔透的糖葫芦做好了.</p> <p>  哇!我最最想吃的糖葫芦出锅了,我已经等不及想来品尝一下了!我要张大嘴巴,哇呜哇呜的都吃下去!现在嘴里甜甜的,心里也甜甜的!</p> <p>  糖葫芦好看,它竹签儿穿,象征幸福和团圆。”冰糖葫芦不仅好看好吃,更代表着幸福和团圆,希望紫丹幼儿园的每一个宝贝的生活都像冰糖葫芦一样,甜甜美美,幸福圆满 </p>

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