东方幼儿园，旭日班《温暖饺子，浓浓冬至情》

东方幼儿园边老师

冬至，是我国历史中重要的节气之一，也是中华民族的一个传统节日。殷周（公元前1600年）时，以冬至前一天为岁终，在这天，家人团聚、祭祀祖先、庆贺往来，犹如年节，因此也有“冬至大如年”一说。而传承文化，陶冶情操，一直是我们希望给予孩子的教育。在冬至来临这一天，就让我们借着这个契机，和孩子们一起包饺子吧！ 冬至的由来张仲景是南阳稂东人，是位医术很高的医生。一次返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”。 这是孩子们带来的擀面杖，包饺子器。 包饺子的食材也准备好了，我们开始行动吧！ 孩子们早都跃跃欲试了。张老师先来教孩子们怎么包饺子。 一切准备就绪，接下来就该我们小朋友开始包饺子了。 看，我擀的饺子皮好圆呀！ 我是包饺子的小能手。 和小朋友一起包饺子，好开心呀！ 自己动手包的饺子好香呀，有一种特别的味道！ 通过活动，孩子们认识了我国传统的节日——冬至；知道冬至的由来和习俗；了解到冬至是全年中白天最短、黑夜最长的一天；进一步加深了对祖国文化的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族，并引以为荣。