<p class="ql-block"> 初冬，对孩子来说最好的甜食莫过于冰糖葫芦了，冰糖葫芦是我国的传统美食，在我国有着悠久的历史，为传承传统美食工艺，12月17日下午，顺城区实验小学孙校长与综合组的老师们带领五年三班的孩子们在劳动教育活动基地开展了“我在劳动中成长”系列劳动教育活动——“情暖冬日，串串留香”冰糖葫芦DIY主题劳动教育活动。</p> <p> 冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将水果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。</p> <p> 在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。 </p> <p> 为了让孩子们了解传统美食的制作方法，活动中，李桂芝老师与孩子们一起仔细了解了冰糖葫芦的古老传说和制作步骤，孩子们都聚精会神地互相学习着。</p> <p> 孩子们在信息课上，王珺老师带领孩子们查找有关各种不同口味的冰糖葫芦的制作和相关知识信息。</p> <p> 今天孩子们将美味的水果亲手制作成了自己喜欢的冰糖葫芦，孩子们不仅了解了水果的不同营养和用途，同时也体验了自己动手的快乐，果香满园孩子们忙的不亦乐乎，让我们一起来看看小美食家的风采吧！</p> <p> 精选食材不容马虎。孩子们细致用心的处理各种制作糖葫芦的材料,精心挑选各种水果，清洗干净，水果穿串。</p> <p> 香甜可口、营养丰富的水果，通过孩子们的洗、切变成了一盘盘制作“糖葫芦”的食材。</p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> <span class="ql-cursor"></span>小美食家们正在串冰糖葫芦。他们认真的样子真可爱。</span></p> <p> 我们将糖与水按一定比例倒入锅里，小火慢熬，随着糖的融化我们熬制的糖浆就要新鲜出炉啦！</p> <p> 拿着串好的水果在糖浆里滚一滚，再用勺子往水果上淋上熬好的糖。</p> <p> 给糖葫芦穿上一层晶莹剔透的糖衣吧！</p> <p> 瞧，我们制作的糖葫芦大功告成了。尝一尝自己制作的糖葫芦的味道吧！吃进嘴里脆脆甜甜的，太好吃啦！</p> <p> 甜甜的糖合着酸酸的水果，吃进嘴里真是酸甜可口呀！孩子们满心欢喜地吃着自己亲手制作的冰糖葫芦，个个脸上洋溢着幸福的笑容。</p> <p> 不知道是不是糖熬太久了，吃起来或是有点粘牙，或是有点焦糖糊；不要紧，总结失败的经验，回家再做一次！</p><p> 瞧，经历了由失败到成功的励练过程，终于成功啦！</p> <p> 通过此次学做糖葫芦活动， 孩子们和老师一起将传统文化融入其中，他们发挥着自己想象，既锻炼了他们的动手能力，传递了酸酸甜甜的幸福，也培养他们民族情怀，让孩子们在体验中成长收获。</p>